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今日のスープは絶品でした。３種類の鰯煮干と鰹節、枯宗田節、鯖節、豚骨、野菜が織りなす旨味と秘伝の煮汁を加えた醤油ダレ。それらをカメリアラードが円やかに包み込んだ深みのあるスープ。そして、赤身と脂身のバランスが絶妙なチャーシュー。全てが完璧でした。完飲完食。ただ、最近の接客には疑問。執拗に「麺の量は少なくできますが」と聞いてくるのは何故？女性や子供なら分かりますが、ガタイのいい、明らかに大食いの男性が何度も「麺の量は少なくできますが」と聞かれ、「普通で！」と切れかかっていました。残す人がいるからなんでしょうけど、麺少な目に誘導しようとせずに「麺は普通でよろしいですか」と聞けば済むのに。
のぼった
Menzo
のぼった
AK-44
pepp
ヒデ ザ ビッグ
３種類の鰯煮干と鰹節、枯宗田節、鯖節、豚骨、野菜が織りなす旨味と
秘伝の煮汁を加えた醤油ダレ。
それらをカメリアラードが円やかに包み込んだ深みのあるスープ。
そして、赤身と脂身のバランスが絶妙なチャーシュー。
全てが完璧でした。
完飲完食。
ただ、最近の接客には疑問。
執拗に「麺の量は少なくできますが」と聞いてくるのは何故？
女性や子供なら分かりますが、ガタイのいい、明らかに大食いの男性が何度も「麺の量は少なくできますが」と聞かれ、「普通で！」と切れかかっていました。
残す人がいるからなんでしょうけど、麺少な目に誘導しようとせずに
「麺は普通でよろしいですか」と聞けば済むのに。