2023.11.27 11:00ごろ
No.114 つけ麺 いな月
鶏そば ￥880
特製トッピング ￥350
和え玉 ￥280


今日の気分は〜
午後からは夜勤だし、電車で家に帰らないといけないし
そのためのエネルギー補給！！


というわけで、つけ麺 いな月 さんに伺いました
つけ麺が売りのお店ですが、他レビューの鶏そばのビジュにそそられたためそちらに
今回は和え玉も行ってみます

食券を出すと大盛りにするかどうか聞かれます
大盛り無料 300g
食べ切れるでしょう、お願いしました

7.8分で着丼
特製トッピングの豪華さよ
いただきます

まずはスープ
思ったよりもサラりとした鶏白湯スープ
つけ麺も思ったよりサラサラだったので予想通り
しっかりと鶏の旨みと香りを感じるスープで、油分は少し多め
それの影響で香りもいいのかな
美味しいです

続いて麺
中太麺ストレートタイプ、加水は中程度
全粒粉入りで香りもよく立つやつです
埼玉県の村上朝日製麺さんの麺のようです

具材は
チャーシュー2種、味玉、メンマ、玉ねぎ、ねぎ、カイワレ
チャーシューはうっすら赤い肩ロースと鶏ムネ。ロースは肉感しっかり味わえる旨みあるチャーシュー
お肉が計5枚も乗ってて満足感ありますねぇ
メンマは一見すると辛そうですが全くそんなことない。これ唐辛子じゃなくてなんなんだろう、美味しいからいいけど
味玉は濃い黄身色のちょい半熟。味が染みてて美味しかった

ネギと玉ねぎがたーくさんはいってた、嬉しい
辛味もないねぎ達なのでバクバク食べられちゃう


3/1ほど食べたタイミングで和え玉注文
2.3分で着丼

こちらは細麺のストレートタイプ
むっちりの噛みごたえ、こちらも美味しいですね
そして麺量も結構あります、150gくらいかな…？
オイリーな鶏和え玉

具材は肩ロースのミニブロック、岩のり、ねぎ、糸唐辛子
このサイズの肩ロースはまた違った美味しさがあります
このお店のネギは緑の部分とか色んなサイズのネギがミックスで入ってて超美味いです
和え玉の岩のりはダマになって上手くふやけないのでちょっと苦手です、少し食べてスープへ

後半死ぬほど満腹でしたが何とか詰め込んで完飲完食
大盛り無料は腹ぺこじゃないとやっちゃダメでした

寡黙な店主さんが作る1杯
具材など所々に店主さんのこだわりが見られて良かったです

次はつけ麺か、おすすめされてた台湾まぜそばだな！
ごちそうさまでした！！


量も味も大満足のラーメン。和え玉など。
もっと詳しく見たい方はこちら！
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