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2009/06/03 20:40入店『 冷やし中華を巡る冒険2009 』皆さんこんばんは、ど～もボクです。本日はこちらで手打ち麺の冷やし中華を頂きます。では『いただきます』うむ、彩よろしいでんな～冷やし中華らしいです。具材はモヤシ・水菜・メンマ・キュウリ・錦糸玉子・トマト・紅ショウガ。中々具材は豊富ですが、肉系がないのがちと寂しい。スープは酸味のある冷やし中華然としたものですが、鶏ガラのダシ感と甘味もしっかり感じられまして、酸味も強過ぎず、食べ易い一品に仕上がっております。中華そば 幸秀屋の冷やしは果実酢の様な甘味でしたが、こちらのこの甘味はカエシによるものでしょうかね。幅広平打ちの手打ち麺は粉感も十分感じられ、〆られてコシもしっかり残ってツルシコ～な美味さ。粉感の残る手打ち麺と、しっかりしたダシ感のスープとのバランスが良いですね。水分を多く含むトマトとキュウリで、とても涼やか。惜しむらくはやはり肉系の具材がない事ですね。メニュー表の写真にはチャーシューっぽいのが乗ってるんだけどな～ｗ右下の物体は練りカラシです。『見ろ！カラシが□★△●▽◎の様だ！』失礼致しました…Οrz『御馳走様でした』
こんばんはｗ こちらは冷やし中華も冷たいラーメンもあるようですね。 まだ手打ち麺をいただいていません。。。 はよ行かな・・・ このカラシ、狙わなければ作れないようなｗｗｗ
こんばんは。 冷やし中華には反応しませんが、「菊屋」という文字に反応してしまいますた。 あれから1年以上、どなたも行かない楽食拉麺 菊やを思い出します…。 冷やし中華なんて半端なもの（失礼ｗ）ではなく、暑い夏には直接冷やす「アイスクリ－ム」ですよ～ｗｗ あ、勧めているんではないですよ～。ひとつの情報ですよ～。。。
コメントありがとうございます。 ＞・さん こちらの手打ちはいいですよ～。 塩のスープと手打ち麺のコンビは館林市内と比較しても上位に入る美味さ。 立地が今一つわかりづらいのが難点ではありますが、千代田町民の憩いの場として重宝されている様です。 このカラシは絶対狙ってますｗｗｗ ＞nice50先輩 はい、そちらのお店しっかりＢＭしてありますｗｗｗ ココアラーメンとかにも興味津々だったりしますｗｗｗ 北千住には叔父がおりますので、お中元がてらの訪問を画策中であります。
嘆きの六連星
85点
83点
74点
68点
73点
SARU36
三番星
研オナコ
マリン
ハッスル (RDB終了)
79点
70点
88点
83点
61点
『 冷やし中華を巡る冒険2009 』
皆さんこんばんは、ど～もボクです。
本日はこちらで手打ち麺の冷やし中華を頂きます。
では『いただきます』
うむ、彩よろしいでんな～冷やし中華らしいです。
具材はモヤシ・水菜・メンマ・キュウリ・錦糸玉子・トマト・紅ショウガ。
中々具材は豊富ですが、肉系がないのがちと寂しい。
スープは酸味のある冷やし中華然としたものですが、鶏ガラのダシ感と甘味もしっかり感じられまして、酸味も強過ぎず、食べ易い一品に仕上がっております。
中華そば 幸秀屋の冷やしは果実酢の様な甘味でしたが、こちらのこの甘味はカエシによるものでしょうかね。
幅広平打ちの手打ち麺は粉感も十分感じられ、〆られてコシもしっかり残ってツルシコ～な美味さ。
粉感の残る手打ち麺と、しっかりしたダシ感のスープとのバランスが良いですね。
水分を多く含むトマトとキュウリで、とても涼やか。
惜しむらくはやはり肉系の具材がない事ですね。
メニュー表の写真にはチャーシューっぽいのが乗ってるんだけどな～ｗ
右下の物体は練りカラシです。
『見ろ！カラシが□★△●▽◎の様だ！』
失礼致しました…Οrz
『御馳走様でした』