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「チャーシュー入りラーメン ¥1,350 燻製半熟味玉 ¥150 」@宮元製麺の写真TRYラーメン大賞2023-2024
新店部門・とんこつ7位のこちらへ。

<店舗情報>
最寄駅:南砂駅 徒歩17分
食べログ:3.43

<状況>
到着:14:50
並び:なし
着丼:14:56

<スープ>
粘度高めのどろどろした濃厚豚骨に
甘味のある分厚い鶏油と
キレキレのカエシが効いた独特の味わい。

<麺>
モチモチ食感の太平微ウェーブ麺。

<チャーシュー>
スモーキーな豚肩ロース3枚と
ジューシーな吊るし焼き豚モモ2枚と
低温調理の鶏モモ2枚と
厚切りの煮豚豚バラロールが1枚という豪華な盛り合わせ。

<その他トッピング>
味玉、小松菜、海苔、ネギ。

次は、油そばを食べてみたいですね。
ご馳走様でした。

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