pvs aka duff
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コメント
なんとっ。９６点と大満足な一杯だったようですね。
５００ｇの麺量も感じさせぬ旨さ。
このつけ麺気になります。
YMK | 2025年11月19日 07:45続いてどうも～！
真鯛のつけ汁に昆布水、そして、この麺ですか。
いやっ、コレは美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2025年11月19日 23:30ＹＭＫさん
これは満足度高かったですね～
麺もつけ汁も具も完璧でした！
限定なのが惜しい・・・！
pvs aka duff | 2025年11月20日 10:40バスの運転手さん
これはウマいですよ～
限定なので感動を共有できる人が少なそうなのが残念です(汗
pvs aka duff | 2025年11月20日 10:41
麺：ストレート太麺は表面はツルツル滑らか、歯応えは讃岐うどんのようなモチモチ食感で最高。相当の咀嚼後にウマい麦の味もします。麺量は500gとのことですが、足りないと思わせるくらいの品質の高さ
つけ汁：とがりのない円やかな醤油のコクと真鯛の濃厚な出汁が効いたストロング系つけ汁。普通に真鯛食べているより真鯛を感じます
具：低温調理豚は厚みが1cm弱ある極厚タイプ、低温調理でこのぶ厚さは珍しい。小松菜はシャキシャキ、大葉は味変で嬉しい、海苔は風味高く品質の高さをうかがえるものでした
一心不乱で食べ進めますが、麺と豚はつけ汁にしばらく浸して温度を高い状態にするのもウマかったです。
完食完飲でごちそうさま、こちらの店舗で頂いたメニューの中で一番ウマい1杯でした。