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「つけ麺(大盛無料)¥780+味玉(クーポン)」@つけ麺 花みずきの写真11:33到着 先客2 初訪
 野方駅近くのお店です。MAP上では環七沿いになっていますが、線路をくぐる立体の上なので車やバイクでの訪問を予定されている方はご注意下さい。お店の脇を200mくらい進んだ一番先に発見した左手のコインパーは15分100円。その先のコインパーは20分100円なので良く確認しましょう。ラ本のクーポンは『大盛サービス』。しかし平日は大盛サービスが常になっている様子。「これ持って来ましたけど」ってクーポンと食券を一緒に出したら味玉をサービスしてくれました。お冷は高台ポットと卓上グラスでセルフです。

 ソイツはカウンター越しに置かれました。11:45撮影。まずは麺のみで頂きまぁす。ツルツルとした麺肌の太、、、いや極太ストレート。かなりコシがあって瑞々しい仕上がりですネ~。並盛りは220gで大盛は330gあるそうですが、このままでも全部いけそうw
 つけ汁は豚骨魚介。目新しいトコはありませんが動物寄りでヘビーな感じ。軽いトロミがあって背脂らしき粒が浮いてます。そしてこれが麺によく絡みます。
 麺が旨かったので、序盤は麺をライス、つけ汁をオカズに見立てて食べてみましたがこれも中々。我ながら新しい食べ方を発見してしまったw しかし普通に汁に浸して食べた方が遥かに旨い事は言うまでもないですネ~。
 具は海苔だけが麺側で、穂先メンマ・二枚のチャーシュー・水菜・味玉は汁側に。それぞれ相性ナイスです。味玉は中心部のみ液状の好きな仕上がり。卓上には魚粉・七味唐辛子・一味唐辛子・ラー油・酢・ホワイトペッパー・ライス用のゆかり。
 スープ割りは高台のステンレスポットで『ゆずスープ』。これは柚子の風味が強過ぎて少し違和感が残りました。スープ割りはスタッフに言えば和風スープにも出来るようなのでソチラが気になります。スープ割を除けばほぼ完璧。大台を献上させて頂きます。

久々に 大台乗せて 晴れ晴れと

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

でましたね、久々の90点台!!!
最近コシだけの太麺が多いので、味のある瑞々しさに飢えております。

中野区侵攻の際はこちらを念頭に置いておきます。

ランディ | 2009年6月16日 20:27

こちらの麺は本当に美味いですね!
自分は苦手な濃厚豚骨魚介系でも、麺が美味いとやはり美味しく
辛つけ麺の辛味度合いもなかなかで、とても気に入りました

麺をご飯、つけ汁&具をおかずの食べ方は、たまにやっています!
麺が美味いとそのまま完食しそうになってしまいますよ(笑)

えこひよ | 2009年6月16日 22:34