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「チャーシューメン 海苔増」@まこと家の写真15時過ぎに訪問。スープ調整のため15分待つことに。派手さは無いが、スープの脂感や風味は家系ラーメンの本質を追求している味で、カエシとのバランスにハマる人も多いのでは、と思いました。

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