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「東京・埼玉版 ラーメンWalker」に取り上げられていたので気になっていたこちらに初訪問です。金曜日なので豪華に「ありあり」のオーダーにしてみました。エアコン直下の席だったので涼しかったですが、店内はかなり湿度が高く、奥のほうの席はかなり蒸し暑そうです。麺は浅草開花楼製の太縮れ麺でやはり旨い麺ですが、太麺故なのか、量が大変少なく感じます。スープは見た目真っ黒け。これが富山ブラックというやつなのでしょうか?増したネギの上から、粗びき黒胡椒がタップリかかっています。どおりで卓上には調味料が何もありません。スープの印象は、とにかくショッパイです。出汁を感じる間もなく、醤油のショッパサと胡椒の辛さが襲ってきます。それにしてもスープがやけに温いのが大変気になりました。ネギは大増しですがそれほどの量ではありません。チャーシューは増しにしたので流石に多いですが、食べ切れない位に多い量ではないです。名前に冠するほどなので如何ほどのものかと期待しましたが、この段階では普通に美味いという程度です。焼豚丼はニンニクチップと白髪ネギが良いアクセント。でもやはりショッパ過ぎ。ただの白飯をチョイスしなかったことを後悔しました。ただ温めていない状態のチャーシューでもジューシーさが感じられ、十分に美味かったので、この時点でやはりここのチャーシューは美味しいのだと思いました。ただし茶碗が子供用並に小さいので、量的にはかなり不満が残りました。私のオーダーミスというかミスチョイスのせいもありますが、コストパフォーマンスも悪く、何となく不完全燃焼です。つけ麺も気になるところではありましたが、再訪したいかと聞かれるとやや微妙です。
金曜日なので豪華に「ありあり」のオーダーにしてみました。
エアコン直下の席だったので涼しかったですが、店内はかなり湿度が高く、奥のほうの席はかなり蒸し暑そうです。
麺は浅草開花楼製の太縮れ麺でやはり旨い麺ですが、太麺故なのか、量が大変少なく感じます。
スープは見た目真っ黒け。
これが富山ブラックというやつなのでしょうか?
増したネギの上から、粗びき黒胡椒がタップリかかっています。
どおりで卓上には調味料が何もありません。
スープの印象は、とにかくショッパイです。
出汁を感じる間もなく、醤油のショッパサと胡椒の辛さが襲ってきます。
それにしてもスープがやけに温いのが大変気になりました。
ネギは大増しですがそれほどの量ではありません。
チャーシューは増しにしたので流石に多いですが、食べ切れない位に多い量ではないです。
名前に冠するほどなので如何ほどのものかと期待しましたが、この段階では普通に美味いという程度です。
焼豚丼はニンニクチップと白髪ネギが良いアクセント。
でもやはりショッパ過ぎ。
ただの白飯をチョイスしなかったことを後悔しました。
ただ温めていない状態のチャーシューでもジューシーさが感じられ、十分に美味かったので、この時点でやはりここのチャーシューは美味しいのだと思いました。
ただし茶碗が子供用並に小さいので、量的にはかなり不満が残りました。
私のオーダーミスというかミスチョイスのせいもありますが、コストパフォーマンスも悪く、何となく不完全燃焼です。
つけ麺も気になるところではありましたが、再訪したいかと聞かれるとやや微妙です。