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23時過ぎにもかかわらず店内には行列。相変わらず中信地域の人気店です。系譜的には、家系インスパイアの壱六家→三村家→当店となるらしい。うずらの卵は載ってません。麺硬めで注文。着丼、スープをひと口。醤油よりも豚骨出汁と化調の旨みが前面に出たマイルドなスープ。旨いですが、やっぱり胃にもたれます。
のぼった
隊長の雑魚さん
てんしゅー
相変わらず中信地域の人気店です。
系譜的には、家系インスパイアの壱六家→三村家→当店となるらしい。
うずらの卵は載ってません。
麺硬めで注文。
着丼、スープをひと口。
醤油よりも豚骨出汁と化調の旨みが前面に出たマイルドなスープ。
旨いですが、やっぱり胃にもたれます。