柳瀬川にオープンした『焦乃香、』さんに訪問です。

13時ちょい過ぎに到着すると、並びが発生してますよ。
待ちの6名に接続し、しばしボーっと待ちます。。

で、20分ほどで店内に通されましたので、そのタイミングで食券を購入します。

券売機で“焦がしらー油まぜそば”をポチッとして、店員さんに食券を手渡すと、辛さなどの好みを確認されましたので、迷わず「少辛でお願いします！」と伝えます。
あと、無料トッピングのニンニクとペッパーマヨをお願いしちゃいます。

で、注文後は14分ほどでご対麺です。

『よく混ぜてからどうぞ～』とのアナウンスがありましたので、念入りにマゼマゼしてから頂きまーす！

麺は緩くウェーブした太麺です。
ムチっとした弾力があり食べ応えがありますよ。
ちなみに麺量は200gとの事。

タレは醤油ベースで、量は結構多めですね。
醤油は和風感があり、上から掛けられたラー油によるピリッとさがありますよ。
炒めたモヤシの香ばしさもイイ感じですし、マヨやニンニクの風味も合いますね～。

具材は、豚バラ肉・モヤシ・ネギ・刻みタマネギ・ナッツ・自家製焦がしラー油・唐辛子・ニンニク・ペッパーマヨです。

豚バラは甘辛さのある味付けで、オンザライスで頂きたくなりますｗ
刻みタマネギのシャキ感もイイですし、ナッツの食感もアクセントになってイイですね～。

で、麺が無くなったタイミングで、追いご飯をお願いすると、
丼にひとくちサイズのご飯が投入されリターンされましたよ。

タレがそこそこ残ってましたから、ご飯に万遍なく絡みますね～。
そのまま食べてもイケますし、卓上のガラムマサラを振り掛ける事によりカレー味への変化も楽しめましたよ。


美味しかったです。

ラーメン不毛の地ってイメージがある柳瀬川ですが、頑張って地域に根付いてほしいですね～。
次回は“焦がし味噌らー麺”を頂いてみよっと！

ご馳走さまでした。