魚介系動物系塩スープ
中細ストレート麺
豚肩レアチャーシュー、鶏モモチャーシュー、白ネギ、水菜、糸唐辛子

ようやく体調回復の兆し、ラーメン生活になりつつ笑
インスタ見てたら、大つけ麵博のメニューを限定でしますと見たんで、これは！と思い久々に

11時半すぎ頃、店頭待ちは無し、入口入るとまだ数名の感じ、おっとラッキー！
後客はすぐに1名2名1名と続いたね
メニューも直ぐ渡され、通常のメニューだなと、店員さんにつけ麺博のメニューってこれですか？と、確認
店主さんに確認に行ってそうだと！、カニだし塩らーめんをお願い
この日は5名体制、しっかり運営されてたね

ほどなく到着、キレイなルックス
でもカニ臭いといってしまうくらいのカニの香りは同様だが笑
前回食べた蟹だし塩とほぼ一緒、ってことはやはりあれがつけ麺博のメニューのベースだったんだな
完全に白濁の塩スープ、カニの味も濃いが鶏白湯と合わせたような旨味と甘みがある
バランスの取れた美味しい塩スープの仕上がりは流石、これも旨いな～(^^♪
前回と違い、ブラぺやカニオイルは無し
中細ストレート麺はツルツル気味のパツっとした麺
変わらず旨いねー

具材はシンプルに、レアチャーは少し小さめ、厚みがあり柔らかく味もいい
皮目が焼かれて香ばしい鶏モモチャーシューは柔らかでほどよく塩が効いてて旨い
たっぷりの白ネギと水菜もいいね、シャキシャキと風味がこのスープによく合う

サクッと完食、スープもほぼ完飲、これも旨かったな～
また伺います～