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久しぶりの訪問です麺は角が立ち綺麗な盛り付け麺から頂きます太麺が、ツルッとモチモチ以前より主張し過ぎず、存在感があるのにスッと入ってきますそして咀嚼が楽しいスープは更に深みが増して濃厚魚介が抑えられ豚の癖を感じさせず凝縮された旨味桃源ポーク、メンマ、ワインたまごと味わい〆はスープ割でフィニッシュです美味しく頂きまた(^_^)
禅
saima
麺遊草子
黄門チャマ
麺は角が立ち綺麗な盛り付け
麺から頂きます
太麺が、ツルッとモチモチ
以前より主張し過ぎず、存在感があるのにスッと入ってきます
そして咀嚼が楽しい
スープは更に深みが増して濃厚
魚介が抑えられ豚の癖を感じさせず凝縮された旨味
桃源ポーク、メンマ、ワインたまごと味わい
〆はスープ割でフィニッシュです
美味しく頂きまた(^_^)