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「【冬麺】煮干出汁白味噌そば」@麺場 浜虎 横浜店の写真【訪問日:12月8日】

仕事帰り、ふと途中下車して此方を覗くと

18時台では珍しく?列が無い為、入店決定w

オーダーは、月イチ限定の表題作を大盛で臨みます。

味変用の調味料と合わせて着丼後、先ずはスープから頂くと

白味噌ベースに煮干の風味が伴う、口当たり柔らかな味わいで

細麺との絡みは上々、カイワレ・葱・挽肉等のトッピングも良く馴染んでますね~。

大盛にして良かった…と内心思いつつ、基本部分を一頻り堪能後は

青唐辛子油を、アナウンス通りに少々垂らして味変。

スープを啜る毎、程良い辛さで身体が温まっていくのを感じながら

最後は、挽肉のサルベージに努めて完食としました。

どうもご馳走様です!!

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