なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「スラジロー」@ラーメン龍の桜の写真この日は以前から気になっていたコチラへようやく訪問できました。京阪藤森駅から徒歩にて訪問。夜の部開始直後にお店に到着、先客なし、後客1名で意外と空いておりました。メニューの中から気になったスラジローの食券を購入。ニンニクの有無を聞かれましたので、アリにてお願いをしました。

少しして写真の一杯が提供されました。スープは朱色っぽい辛い系スープの色合い。頂くと、まずは酢のストレートな酸味を感じて、なかなかインパクトがありました。食べ進むうちにラー油とか唐辛子系の辛さがジワジワと増幅されてきニンニクの風味もきいて、スッパ辛い独特の味わいとなりました。麺は太縮れ麺で、平打ち形状で激しくうねっており、スープとの絡みがすこぶる良い特徴ある麺でした。豚は塊状のものが1個で、サックリとした食感で柔らかく、程よい塩辛さの良い塩梅。モヤシはよくゆがかれてクタクタの食感。その他ゆで卵が半分。

酸味強めのスープがインパクトあり、他ではあまりないタイプでかなり満足できる一杯でした。また、再訪したかっただけに閉店されたのは残念です。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。