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「激辛チャーシュー麺  大」@北大塚ラーメンの写真・TPニンニク

好きすぎて狂おしい(TT)
想像するだけで愛おしい(TT)
ので、定期的に訪問してしまうコチラ。。

ご存知、超B級中毒ラーメン。。
何回もB級と書いてますが、良い意味でスーパーなB級と
形容しています。

スープや麺が特出して美味い訳では無い。
なんなら器なんか"立ち食いそば屋"なんかで出てくる
メラミン食器ww
この安っぽい感じ(褒めてます)が
"大衆料理としてのラーメン"
を好きな皆様の心を掴んで離さないのかもしれません。

高級な意識高いラーメンをお好きな方はスルーすることをオススメどーぞ♪

この激辛をチョイスした時の
スープ、麺、チャーシュー、挽肉、辛み。
このすべての具材が集結したとき、、
ハイパーバランスな1杯が生まれます。

あ、チャーシューだけは単体でSS級ww

これもまた書きますが
激辛とありますが、辛いのは得意な方ではない自分でも
「ぜんぜん辛くない」です。
むしろ [コチラのラーメンの魅力] を最大に
引き出すのはこの辛み。この辛みと挽肉が入って完全体。
なんて個人的には感じますです♪
あと、にんにくね♡

激辛より控えめな[半辛]もあります。

個人的、B級しょっぱウマ醤油ラーメンの最高峰!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

数年前に一度訪問したことがありますよ。
デフォのチャーシューでもかなり旨かったですけど、激辛ってのがあったのですか?
昔から、アジアンな女将がやってたようで、都内にしては値段も断トツ安いですよね。
肉食獣になった気持ちですよ。

虚無 Becky! | 2023年12月15日 21:25

何ですかこれは?!丼顔からして理解不能です。
なんてやんちゃな食べ物なんでしょう。豚の量もどうかしてますね。激辛こそ正義だとおっしゃるその心を確認するまでは信用できません。
大塚ですね、BMしておきます😁

硬め濃いめ | 2023年12月15日 23:29

Beckyさん♪ここのラーメンの謎の魅力は今でも解き明かせません(笑)たしかモンゴル出身の方なんですよねー!自分も気になって初めて食べた2016年の記録みてみたら、今よりも券売機が分かりずらく、中辛大辛な呼び方だった記憶です!今の券売機はかなり分かりやすくなりました♪

メシマス・メニホーソ | 2023年12月16日 15:41

硬濃さん♪もーこのB級感、、自分の大好物です♡食べると分かるかもしれませんが、ぜんぜん完璧じゃないんです。。このお店の優しさ、心意気、すべてが集約されて1杯を作り出してる印象です。ラーメンは味だけじゃ無い、、ことを思い出させてくれる1杯です♪激辛といってもぜんぜん辛くないし、むしろこれが真骨頂だと思いますので是非激辛をオススメしちゃいます♪

メシマス・メニホーソ | 2023年12月16日 15:46