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83点
特製煮干しらーめん[ラーメン/煮干し]
焦乃香.（埼玉県志木市）柳瀬川の鯉

「特製煮干しらーめん」@焦乃香.の写真デフォの味噌を食べたので、気になっていた煮干しを。一口スーブを口にすると、意外とオイリーで甘みを感じる。煮干し感がガツンとくるといよりも、鰹系が強い。麺は低加水のパツパツ系で小麦の香りを感じるもの。凄くインパクトがあるわけでないが、近所の柳瀬川にこういった店ができたのが嬉しい。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 13件

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