レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2023.12.24（日）曇り 訪問6度目 12:24入店 先客3 後客1 12:30提供アリオ西新井へ家族とお買い物。店内にあるフードコートと飲食店は激混みなので、家族を説き伏せて当店を訪問です。入店して空いている4人掛けテーブルに着席。家族はチャーハン、自分はタンメンを注文します。約5分程でタンメンが到着。麺は縮れ細麺。茹で加減は丁度よく、適度な固さがあり食感は良好でした。具材は豚肉、キャベツ、もやし、人参、玉葱、ニラ、キクラゲで構成。豚肉、野菜ともに適量。キャベツは緑色が鮮やかで甘味があって美味しかったです。キクラゲは大小4枚程入ってました。スープは濁りのある塩味。出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜が中心。化調は強めで旨味は十分。塩分はやや強めな印象ですね～油分は適度に感じられ、高温調理による香ばしい風味も感じられました。また訪問させて頂きます。ご馳走様でした！！
こんにちは。 休日のフードコートは混みますからね！近くの別の飲食店行く方が正解ですよ＾＾
甚平
hide
マーやん
アリオ西新井へ家族とお買い物。
店内にあるフードコートと飲食店は激混みなので、家族を説き伏せて当店を訪問です。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
家族はチャーハン、自分はタンメンを注文します。
約5分程でタンメンが到着。
麺は縮れ細麺。
茹で加減は丁度よく、適度な固さがあり食感は良好でした。
具材は豚肉、キャベツ、もやし、人参、玉葱、ニラ、キクラゲで構成。
豚肉、野菜ともに適量。
キャベツは緑色が鮮やかで甘味があって美味しかったです。
キクラゲは大小4枚程入ってました。
スープは濁りのある塩味。
出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜が中心。
化調は強めで旨味は十分。
塩分はやや強めな印象ですね～
油分は適度に感じられ、高温調理による香ばしい風味も感じられました。
また訪問させて頂きます。ご馳走様でした！！