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「ラーメン 800円」@麺家 紫極の写真横浜生まれ横浜育ち
吉村家から食べ始め、4年間六角家を食べまくった人間です

埼玉には美味しい家系があまり無いと言われますが
いつも行列のこちらが気になっていました

平日10:58に着
開店待ち5人に接続

最初なので麺固めのみでオーダー

麺は酒井製麺
固めオーダーでも一般的なラーメン店の「普通」くらい柔らかめの茹で加減
スープは一口目こそ動物系の香りを感じますが、非常にマイルドで尖っておらず美味しい!
吉村家や王道家が好きな方は濃いめにしないと薄く感じます。
最初は薄いと思ってましたが食べ終わる頃、スープもどんどん飲んでいることに気づき、マイルドだからこそ最後までスープもしょっぱくなく楽しめるバランスなんだと思いました。

11〜16時までライス無料
おかわりも無料
今までライス無料の家系は美味しく無い所ばかりでしたが、ライス無料でも美味しい店はある!

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