12月27日(水)､午前11時21分頃に初訪問で先客7人後か1人｡
　こちらは新小岩の｢自家製麺 啜乱会｣さん出身との事ですが残念ながら未訪問😅｡
　店内は製麺室が確認できるグレー基調でシックな､今日現在下に浅い棚のあるL字カウンター9席に2人掛けテーブル席が2卓ありお水は中央左側の冷水機にてセルフ(冷水機奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さん含め男女店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上には割り箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料は白.黒粒胡椒ミル､唐辛子や節?入りお酢､一味唐辛子🌶️があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から正油ラーメン900円を入口右側の券売機にて発券｡
　午前11時27分､注文してから約5分ほどで配膳されたそれは､
　鶏ガラベースと思われる旨味をしっかり感じる今流行りの王道な清湯醤油スープに稲庭うどんの様なしっかりと茹で上げられたつるつる自家製中太平打ちストレート麺が旨し😆😆😆
　具は柔らかな豚レアチャーシュー1枚にしっとり鶏チャーシュー1枚､しゃっくり食感のメンマ2本にカイワレ､刻み長ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は塩ラーメンか魚壊まぜそばを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡