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「カキ塩ラーメン 1200円」@らーめん おおはしの写真2023/12/29 8時15分頃訪問
朝からスクーター飛ばして正月の食材を買いに横浜中央卸売市場へ。買い物を済ませてもう一つの目的でもあるコチラに初訪問。お休みの人で結構な人出で海鮮系の店はお待ち発生中ですがコチラは半分程の入り。
券売機で掲題の品をポチッとして店員さんにチケットを渡し10分程で呼ばれラーメンを取りにいきます。
まずはスープからいってみますと、カキの旨味と風味が感じられながらも複層的なスープでトガリもなく美味いですね。
麺は中太の平打ちストレート。ニチャッとした独特のコシと言うか噛み応えの麺。風味は良好ながら個人的にちょっと苦手なタイプ。麺自体が白いので冠水や塩使わないタイプの自家製麺と勝手に予想。
具材はチャーシューにカキ、メンマ、海苔、ネギ、赤玉ねぎといった布陣。カキは大ぶりの食べ応えのあるモノが3つあり迫力ありますねぇ〜もちろん美味いです。チャーシューも肉自体の味が美味いヤツ。メンマは太めのコリコリタイプでコレも美味い。卓上には味変アイテムはないので、そのまま完食完飲、ご馳走様。
麺が個人的嗜好から外れていていたがスープには満足しました。
今年最後のラーメンになりそうですが、皆さん来年もよろしくお願いいたします🙇

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

大ぶりの牡蠣が3つも入ってこのお値段なら、安いかもしれませんね。
ゴブリンさんのこのレビューを見たら、無性にカキフライを食べたくなってしまいましたw
今年もたくさんコメントいただき、ありがとうございました!
来年もよろしくお願い致します。
良いお年をお迎えください!

おさっても | 2023年12月29日 14:05

麺の食感が好みに合わなかった様ですが、
スープや具材で牡蠣を楽しめましたね。

コメント有難うございます。
良いお年をお迎えください。

おゆ | 2023年12月29日 16:39

こちらの今年一度伺って牡蠣の大きさには驚きましたね😳次回は納豆ラーメンを食べる予定ですね✨
今年は同じ市内に住んでるよで何軒かゴブリンさんのあげたレビューのお店に訪問して満足しましたよ☺️ありがとうございました🙏
令和6年もよろしくお願いします🙇

川崎のタッツー | 2023年12月30日 17:06

おさってもさん、こんにちは〜
大ぶりの牡蠣3個なので高いとは思いませんでした。牡蠣フライも良いですねぇ〜恐らく今日の昼はガストだからソコで食べようかな?来年もよろしくお願いいたします。

ゴブリン | 2023年12月31日 09:05

おゆさん、こんにちは〜
麺が唯一の残念ポイントでしたね。あまり来る場所じゃないけど魚市場らしい一杯でしたので満足ではあるんですけどねぇ〜

ゴブリン | 2023年12月31日 09:07

タッツーさん、こんにちは〜
コチラこそ何度かレポ参考にさせてもらって助かりました。牡蠣大きいですよねぇ〜あの牡蠣をフライにして食べてみたいです(笑)

ゴブリン | 2023年12月31日 09:10

ゴブリンさん、
麺は残念でしたが、この牡蠣は旨そうですねえ。
出汁を取った後の出がらしの店もありますが、この一杯は牡蠣が主役ですね。

まなけん | 2023年12月31日 16:16

まなけんさん、こんにちは〜
牡蠣はしっかり味が残ってたので出し殻感はありませんでした。麺が個人的にハマってれば高得点だったんですけどねぇ〜

ゴブリン | 2024年1月1日 16:08