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「つけ麺(冷) 大盛り」@きくちひろきの写真ゴローちゃん! つけ麺食べるとき太麺だと汁が飛び散って廻りに気を使っちゃうよね
先生! では今日は細麺で頂いてみましょうか?

2009/06/07 AM11:30訪問

ってな訳で地元の「きくちひろき」さんです
ラーメン専門店では細麺で提供される「つけ麺」は最近珍しいのでは無いでしょうか

ではでは「つけ汁」から

初めネギ油が香りますね 食欲の増す良い香りです
続いて鼻孔をくすぐるのが鰹の風味
若干トロミのある「つけ汁」は鶏がメインか?ソレに豚がサポート
魚介も力強く旨味を持ち上げています
流行りの「濃厚豚骨魚介」とは一線を画す「つけ汁」ですね
濃い濃い濃いではないのでサラリペロリっと逝けちゃいますね
これからの蒸し暑い季節これは大事な要素ですよ!

そして麺

細麺でキッチリ〆られた麺はそりゃもうシッコシコ 噛んでいるのが楽しくなります
細つけ麺独特のズボボボ~~という啜り音が店内に響きますw
大将曰く「以前は太麺で提供してたけど なんかスープに合わないんですよネ~!」
成る程 合わせ込みの結果が細麺だったのですね
麺と「つけ汁」器は別々ですが口に入れた時に一体感があります
それにこのシコシコ感は〆細麺ならではですからネ!

そして具と薬味

斜めにザク切されたネギの香味が「つけ汁」の旨味をアップさせますネ
ブロックチャーシューが不意打ち気味に箸に絡みます 
突然のお肉は嬉しい演出ですネ コリコリメンマも食感変えに効果アリ!
そして刻み海苔が入ります。

背脂が程々に浮いていますが コレは増量可能なのでしょうか?www
前述しましたが これからの季節ズボボボ~スルッペロッ と食べられちゃう
細麺で提供される「つけ麺」はありがたい存在では無いでしょうか。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます。

>細麺で提供される「つけ麺」
これは、、たまらんです^^
>大将曰く「以前は太麺で提供してたけどなんかスープに合わないんですよネ~!」 
これでも、自分は満点でしたが…
食いたい~~!!^^

象 (ช้าง) | 2009年6月8日 07:27

こんにちは^^

写真で見ると確かに麺が細いですね!
この麺を水シメしたら面白そうな食感だろうな、と思っていたら・・・

>噛んでいるのが楽しくなります
これは最高に魅力的ですw

>このシコシコ感は〆細麺ならではですからネ!
ああ、行かねばですwww

| 2009年6月8日 12:01

こんにちはw

つけ麺をジュルジュルと音をたててシュシュリ込む!
いいでちゅね~(笑)
最近何かとつけオーダーする機会が増えて来ましてね~なるほど~細麺のシコシコですね。了解しました。
濃いのもチョット敬遠しがちな季節になりましたからね。サッパリと軽快に喉越しを楽しむのも良いですよね。此方のメニューですからお墨付きでしょう^^

筋肉犬 | 2009年6月8日 13:16

こんばんは!

これは普段付け麺を頂く機会が少ない私にはもってこいの一杯かもしれません。
何の根拠もありませんが、w
麺量はどれ位あるんでしょうねー!?
食いすぎちゃう気が・・・www

てるぞう | 2009年6月8日 18:57

おはようございます、皆様コメントありがとうございます。

>象さん
次の限定は何でしょうかネ 先日のカレーは逃してしまったので残念ですw

>・さん
昨日.さんとお逢いしてお昼ご一緒しました 最近。さんとはご無沙汰しちゃってますね~
今度・さんともご一緒したいですね~ってナンのこっちゃwww

>かまどうまさん
>サッパリと軽快に喉越しを楽しむのも良いですよね。
それそれ そういう事が言いたかったのです
オイラ文才ないな~~
それとこのお店「大盛り」券を買い増す事によって麺量は∞ですので!www

>てるぞうさん
300gちょいだったでしょうか? 太麺なら見た目で分量を把握できるのですがw
まあ 「つけ麺」もたまには良いものですよ 味濃いしwww

>笑う犬さん
このお店駐車場が無いのがネックなのですが 近くのコインパに停めてください
公営よりも民営のコインパのほうがお安くつくと思いますヨ

チャコティ | 2009年6月10日 07:13

こんにちは。

亀でスイマセン。
細麺で汁の飛び散りも余り気にせずにボリューム一杯の
麺を頂けたようですね。
又、麺と相性が好いこれからの季節に合ったつけ汁は、
赤鬼と肩を並べる名物になりそうです。

またぞう | 2009年6月14日 16:32

またぞうさん コメントありがとうございます。

先日このお店 限定でカレーつけ麺やってました
惜しくも逃してしまいました 食いたかったorz

チャコティ | 2009年6月15日 17:37