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「ラーメン890円」@本家 第一旭 神保町店の写真12月30日(土)。
ホップステップジャンプのジャンプは都内の家の大掃除後に三田線に乗って神保町へ。
無休のはずの麺屋33さんのシャッターはおりていて、海老丸らーめんさんは長蛇の列。
難民化していましたがラーメン激戦区の神保町。
周りを見回してこちらを発見し14時25分到着。
ラーメン890円を券売機でポチり。
1階はカウンター10席、テーブル1卓の作りで2階席もあり賑わっています。
1人分の空いていたカウンター席に着席。
半チャーハンも気になったのですが平日限定のためラーメン単品で。
男性1名、女性1名のオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。

スープは豚感しっかりの醤油清湯。
塩分濃度は適度。
旨味調味料の味わいでお冷が進みます。
やはりWPが合うので途中から振りかけていただきます。
全体的なスープの感じは京都の本店と比べると希薄でしょうか。

麺は加水率中のストレート細麺。
少しぼそっとした食感。
麺は京都の本店に近い気がします。
麺量は140gくらいでしょう。

具材は九条ネギ、もやし、チャーシューとシンプル。
もやしは西日本でよく見かける細もやし。
この細もやし好きなのでもう少し欲しいところ。
一方で肩ロースチャーシューは薄めですがたっぷり入っていてチャーシューメン的。

この日のジャンプとしてはやや力不足でしょうか。
神保町でいただいているので京都の本店でとは印象も違うのかもしれません。
なので締めくくりはこの後の金町で。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

九条ネギにより京都感up

昔、あちらで食べたチャーシューも

薄めでしたが、多く盛られた記憶がよぎりました

懐かしい

いよいよ金町さんですね◎

虎ん黄色 | 2024年1月6日 00:46

おはようございます^^
第一旭は京都でいただくのと気分も違いますが
一番は水じゃないかと思っています。
京都の軟水は美味しいので。(*^-^*)
ジャンプするのには炒飯も食べなくちゃ!(笑)

mocopapa(S852) | 2024年1月6日 06:29

どもです。
金町の前にこんなに食ってたんですか😨
ノイドさん並じゃないですか😝
第一旭は京都の本店が驚愕的に美味かったので
新宿と神保町ではけっこうがっかり😢

金町がジャンプじゃなかったんですね。
あらら。
↑失礼な(笑)
飲み会の前に3杯も食べませんから。

RAMENOID | 2024年1月6日 07:30

おはようございます。
3軒食べて完璧な助走になりましたね^^順番としては次は金町レポですか?楽しみにしてます!私はストックないので、私の金町の次のレポのほうが皆さんの忘年会レポより先になってしまうかもです🤣

poti | 2024年1月6日 07:40

未訪問ですが、やはり本店には劣りますか。

おゆ | 2024年1月6日 09:18

こんにちは
ぇぇぇぇーぇぇぇぇ!
何と宴会前に3食目でしたか!!
どんだけーーー!
流石っす👏

キング | 2024年1月6日 09:21

こんにちは。

皆さんのレポをみて、東京の第一旭には行っていません。
モコさんが言うように「水」の違いなんでしょうね。
しかし宴会前に…私は無理かな😅

やっぱりネコが好き | 2024年1月6日 09:29

こんにちは。
この日は爆食でしたね~
京都の第一旭は行ったことが無いんで、
行ってみたいですね~

kamepi- | 2024年1月6日 09:53

こんにちは😃

見るからに油が少なそうな感じですね。
チャーハンセットにしなかったのが敗因?
仰る通り本店オーラの中で食べたら
響き方も違うかも知れません。

としくん | 2024年1月6日 13:05

こんにちは(^-^)

細いモヤシは美味しそうですね♪
確かに好きなものはもうちょっと量が欲しいかも?

って、そんな話じゃなくて。
既に3杯とは...(>_<)

みーこ | 2024年1月6日 15:13

こんにちは

海老のお店は行列でしたか。
京都系のビジュアルですね。
青葱増しで頂きたいですね。

ももも | 2024年1月6日 21:04

こちらが忘年会前の3店舗目ですね😳
こちらは一度食べてなかなかでしたね👌

川崎のタッツー | 2024年1月7日 07:21

こんばんは

まさかの忘年会前に3連食でしたか😆
ヤバいっすね🖐️
まだまだお若い身体なんですね!
さすがOG党っす

シノさん | 2024年1月8日 21:18

飲み会の前に三杯ってマジでスゴ~w(笑)

バスの運転手 | 2024年1月9日 13:55