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「つけ麺」@中華そば みたかの写真平日、14時過ぎ、外待ち4名に接続。割と回転良く10分程で着席。

恐らく、チャシューの引き取りを除けば年内最後の訪問。年末ムードが徐々に漂い、ビールの方が多いですね。
今日もいつも通り、チャシュー皿モヤシからスタートし、ビールは黒ラベルを。

今日の麺は、なんとつけ麺。レポするかは悩みましたが、何も気にせずどうぞとのお言葉を頂きましたので記念に。

つけ麺は当然ながら裏メニュー。賄いとして店員さんが食べられているものを頂きました。
このつけ汁は例のピリ辛スパイシーなワンタン皿のスープを味濃いめにアレンジしたもの。

麺を漬けてズバッといくとやや酸味と辛味が良い感じ。ニンニクもガツンときますね。こりゃやっぱ旨いわ。
麺はいつもの奴を水でしっかりと洗ったもの。ムチムチとした食感になっておりやっぱ旨いな。冷やし中華以来の冷やし。

具材は今回はモヤシとネギ程度。チャシューとかは入っていないものの、満足度は十分。大満足で年内最後のみたかを頂き、ご馳走様でした。

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