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89点
特製味噌らーめんセット[ラーメン/味噌]
つじ田 味噌の章（東京都千代田区）ごっち

「特製味噌らーめんセット」@つじ田 味噌の章の写真「つじ田 味噌の章」さんに行ってきました。最寄駅は淡路町。お店には平日の15:44着で先客1名という状況。通し営業なので困った時に重宝するお店です。

特製味噌らーめんセット（1,250円）･･･お店の説明にも「やさしい味わいに仕上げております」とあるように過度な装飾がなく、白味噌をベースとしたやさしい甘さが特徴の味噌らーめんです。すっごく考えられているなぁという印象です。

ちょっと優等生すぎるかなと思いましたが、山形のラーメンに感銘を受けてつくった「辛味噌らーめん」や、濃厚に仕上げた「バリ味噌らーめん」といったメニューもあるようなので、次回はそれらを食べてみたいと思います。

湘南ラーメン食べ歩記 / つじ田 味噌の章＠淡路町
http://gotti-k5.seesaa.net/article/501304854.html

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