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5種類の煮干しブレンドとのこと、とても円やかで、甘めの醤油とも相まってます。さらに香味脂も程よいコクがあり、全ての調和が良く、兎に角円やかな一杯となってます。低温調理のチャーシューも、ハムの様な食感で良かったです。塩分は北国仕様でした。
ボニ男
poti
低温調理のチャーシューも、ハムの様な食感で良かったです。塩分は北国仕様でした。