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「【限定】豚骨ラーメン+替え玉 820+130円」@中華蕎麦 自遊仁の写真R6.3.22(金)19:00 弘前の自遊仁さんで夜限定で豚骨ラーメンが提供されており、それが美味しそうだったので久しぶりの訪問です。券売機にて、豚骨ラーメン、替え玉、メガハイボールの食券を購入し、麺のカタさはカタメを選択。温泉に入ってから行ったので、メガハイボールが染みわたります。アテに角切りチャーシュー&ネギが付くのが嬉しいです。ラーメンの前に、豚骨ラーメン用の、ニンニク、辛子高菜、紅生姜も提供されます。では、ラーメンへ。

スープはとろみのある本格的な濃厚豚骨で、しっかりと豚の旨味が抽出されています。豚臭さは程よく抑えてあり、バランス感も保ちながら、本格的な豚骨の味わいもあり、これはハイレベルな豚骨です。こんな美味しい豚骨に弘前で出会えるとは思ってなかったです。ニンニクは粒の状態でニンニククラッシャーでクラッシュして投入。なので、フレッシュなニンニクの香りを楽しめ、当然相性バッチリです。麺は細麺で、しっかりカタメの茹で加減。スープと相性バッチリです。

具はチャーシュー、きくらげ、ネギ。チャーシューは2枚のり、いずれも柔らかく美味。キクラゲやネギも多めなのが嬉しいです。そして、替え玉タイムに。替え玉はふつうでオーダーし、この段階で追いニンニクと辛子高菜を投入。辛子高菜もアクセントに当然相性バッチリで、最後はスープも完飲です。

本格的な濃厚豚骨に大満足。限定メニューのために辛子高菜やニンニクなどすべて揃えているのも流石です。どうもご馳走様でした。

なお、本限定は3月夜の限定メニューとなっています。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どもです。
専門店顔負けのトロ~リ豚骨っすね👍
私も今日は豚骨でしたよ✨

こんにちわです

温泉に入って汗を流してからの炭酸系アルコールは体に染み渡りますね。
私は夜しか飲まないですが止められません。
汁そばはアルコールだと私はスルーかな。
まぜそば系ならアルコールでやりたいです。
しかし夜に炭水化物を摂取すると体重維持が難しくなりますからスルーですかね😅

黄門チャマ | 2024年3月23日 16:45

尊富士負けた

しかも、怪我...

青森の皆さまも不安でしょう

軽傷を祈ります

弘前で美味しい豚骨◎

虎ん黄色 | 2024年3月23日 18:04

potiさん、こんばんは。

温泉をだしにしてメガハイボールを飲みたいだけだと思います。
ハ━━━ヾ(。´囗`)ノ━━━イ
でも辛子高菜イケるなら辛いラーメンもイケるんじゃないですか( * ꒳ * )??

ひゃる | 2024年3月23日 19:09

こんばんは。

見た目からして超本格的な博多ラーメンで実に美味そうです。
青森産のニンニクのクラッシュしたてとか一番贅沢な食べ方ですね。
一度二郎でやってみたいもんです。

A.U | 2024年3月23日 20:55

こんばんは😃

結構な濃厚バージョンですね。
こんなに旨そうなレアチャーの博多豚骨は
出会ったことないですよ。

としくん | 2024年3月23日 21:47

こんばんは。
かなり濃厚そうな豚骨ですね~
青森でこのレベルが食べられるのは貴重ですね。

kamepi- | 2024年3月23日 21:49

こんばんは
濃厚系の豚骨良いですね!
ニンニククラッシャーってのも
本当に最高ですね!
何気に豚骨食べるの珍しい気もします

キング | 2024年3月23日 22:08

こんばんはぁ~♪
これは美味しそうな豚骨ですね!
チャーシューもメッチャそそられます。
こんな豚骨限定とは勿体ない!
デフォでいただきたいですよね😆
明日も金町?二郎?

mocopapa | 2024年3月23日 22:50

青森というと煮干しとかのイメージですが、実に様々なラーメンをやってるんですね。
レベルの高い豚骨も。
美味しそう。

RAMENOID | 2024年3月24日 05:52

 こんにちは。

北に行けば行くほど本格的な豚骨には出会えなくなる気がするので貴重なお店ですね。
ニンニクたっぷり入れると良さげです。

glucose | 2024年3月24日 07:48

おはようございます〜
絵面からもスープの濃密さが分かりますね〜
特有の匂いも絶妙な感じなんですかね〜
こういう本格豚骨も久々に感じたいです。

らーめんじじぃ | 2024年3月24日 08:35

こんにちは!
限定でもしっかりレベル高く仕上げてありますね。
僕も昨日は豚骨+ニンニククラッシャー堪能(笑)しました、チェーン店ですが。

eddie | 2024年3月24日 10:03

こんにちは!
限定濃厚豚骨とはいいですね!
美味しそうです。
レアチャーも見るからに旨そう。
豚骨ラーメン食べたくなりました。

麺’s | 2024年3月24日 15:59

Potiさん、
ニンニククラッシャーは最近置く店が少なくなてきました。
手間=コストがかかるのでしょうね。
その分、おいてある店はそれだけで嬉しくなり贅沢な気分になります。

まなけん | 2024年3月25日 07:54

確かに青森県だと豚骨ラーメン提供しているお店が少なそうですよね🤔
ニンニククラッシャーは最近見かけなくなりましたね、あれ洗うの大変なんですよ😅

川崎のタッツー | 2024年3月25日 11:15

こんばんは
今や替え玉まで入れて1000円以下で
薬味も提供されているなら
お得価格に見えてきます😀

あひる会長 | 2024年3月25日 23:14

続いてどうも~!

ラーメン屋でメガハイボールが飲めるお店はなかなか無いでしょう?
しかも、ネギ付きの角切りチャーシューがアテで提供されるって嬉しいですよね~♪
ラーメンもとっても美味しそうです♪

バスの運転手 | 2024年3月27日 19:45