こちらのお店の報告を連れにしたら、以前にも増して興味津々です。
なので、１週間を明けずの再訪になってしまいました。

前回は、ご主人だけでしたけど、今回は奥さん（？）もいらっしゃいます。
オープンして間もないし、場所がビミョウな気もしますけど、日曜日のお昼にお客さんは私達２人だけ・・・・
なんだか、悲しい気がしないでもないような？　＾＾：

この日は食べる気満々だったので「つけ麺の大盛りをお願いします！」
すると、奥さんが「大盛りだと、600gになってかなり多くなりますけど・・・？」
「２人で分けながら食べるので、大丈夫です。」
（そぉ言っておいた方が、お店の方も安心するでしょうし・・・）

最初に連れの「味噌ら～めん・中盛り」が登場して、その２．３分後に「つけ麺」の麺・つけダレの順番で現れました。
麺は、らーめんのドンブリと同じ物に盛られていてかなりの威圧感です。
上げ底というか水切りも入っていなくての写真のボリュームです。
よく「ウチの〇盛りは、〇〇ｇです。」という説明があって、いざ現物が登場すると「ウソだぁ～っ！」というお店がありますが、こちらの大盛りは確実に600gくらいあるでしょう。
六厘舎 本店 の「特盛り」と同じくらいの見た目です。
麺を１口啜ると「モチっ！ ツルっ！」としていて、元気の良い弾力です。
想像通り、つけ麺の状態だと余計に美味しく感じます。
麺だけでも味わえるタイプです。
今は無き「町田二郎」や 蓮爾 登戸店 の麺を知っているので「極太麺」とは言えない感じの自分ですが、なかなかの太麺です。（ら～めんと同じ麺です。）
変わっていて驚いたのが、海苔が味付け海苔だった事です。
最初「えっ！ あれっ？」と海苔だけを食べて確認したり、連れにも確認したり。
（まぁ、フツウに食べたら「味付け海苔」だと分かるんですけど、意外性でビックリしてしまったモノで・・・　＾＾：）
メンマは、やっぱり苦手なメンマ臭がしないので、安心して味わえます。
ほんのり甘めで、食感は「くたぁ～っ」とも「シャクっ」ともしていない感じ？

つけダレの第一インパクトは「あっ！ 柚子胡椒が効いているっ。」でした。
白濁していないタイプの動物性のスープに和のスープと醤油ダレです。
柚子胡椒の次に、「煮干し」を感じます。
つけダレは・・・・・感想が難しいです。
個人的な好みだと、動物性の旨みがもっと「ガツっ！」と効いて欲しいかなぁ・・・という気もしたんですけど、人によっては「丁度いい」と思うような「イマイチ・・」と感じるような・・
バランスが曖昧のように感じてしまったのですが、ナンとも・・・・
「味噌のつけダレには、チャレンジしないのかなぁ？」とも思いました。
チャーシューは、らーめんと同じタイプのモノが2/1や3/1くらいにカットされて入っていました。