静岡 番外編
青物横丁の話題の家系

静岡の清水駅を出たのは15:00頃。
（熱海辺りでどこかいい店があれば）とも思ったが、熱海到着は16:00くらいなので中途半端。
神奈川も通り過ぎ、東京まで戻って夜ラーすることにした。
思いついたのが、昨年９月に開店したこちら。
既訪の「大輝家」さんもかなり美味しかったが、この裏はさらに濃厚なようで、諸兄の採点も上々。
ここまでの平均点は、脅威の87点台。
いつか行かねばと思っていた。

青春18使用なので、大井町駅から歩くことにする。
店は、店名通り京急本線青物横丁駅近くの大通り沿い。
18:30近くの到着。
外待ちこそなかったが、店内満席、中待ち３人と盛況。
開店から４か月経っても、人気は全く衰えを見せない。

入店し、券売機に向かうと、たくさんのボタンがズラリと並ぶ。
「ラーメン」をベースに様々な具材増しのバリエーション、下の方にはつけ麺のボタンもあった。
「朝ラーメン」のボタンもあったが、そのうち朝ラーもやるようになるのかな？
基本の「ラーメン」のボタンをプッシュ。
ここはライスが有料だが、100円で食べ放題というシステム。
ビールを飲んでしまうとライスの量が減るので、この店ではビールの方を自粛。
海苔も増して、ごはんもガッツリいただくことにした。
800円＋100円＋100円、計1000円也。

軽い中待ちの際に店員さんに券を渡す。
好みはいつも通り、麺やわらかめのみ。
間もなく席が空き、奥のカウンター席に通された。

スタッフは厳つい男性５人と、家系らしい。
隣のカウンター席に座っていたのは、西洋人の男女グループ。
JAPANの誇る人気グルメ、「IEKEI RAMEN」を、驚きとともに美味しそうに召し上がっている。

ライスはセルフ。
入り口近くのスペースに、大きなジャーと茶碗が置かれたライスバーがある。
ふと見ると、「茨城県産コシヒカリ」とのこと。
これは嬉しい。
そのコーナーには、「裏ガッパ」なる漬物もあったが、青ガッパの辛いversionだったのでスルー。
ふっくらと盛って席に戻り、漬けニンニクと棒生姜、マヨビームをしてスタンバイ。
間もなく提供されたのは、海苔がズラリと載った、かなり濃厚そうなスープの一杯。

麺は、家系定番の酒井製麺製平打ち太ストレート。
いつも書くが、やわらかめコールのムニュやわ食感は最高だな。
常にカタメコールの方、一度試してみるのをオススメする。
その麺にドロッと絡むのは、かなり濃厚な豚骨醤油。
豚＆鶏の旨味ガツン、カエシも効いていて、メチャ引きがある。
昨年いただいた大塚の「野中家」さんのスープも濃厚だったが、あちらはちょい骨粉が残る感じだった。
日によってのブレかもしれないが、少し混ぜが足りなくて当ててしまった感もあった。
しかし、こちらは完璧な濃厚。
これは人気が出るわけだわ。
インパクトMAXの濃厚スープだ。
具は、ほうれん草、海苔、チャーシュー。
ほうれん草はやや多め。
やはりこれがあるとホッとする。
海苔は大判で厚みがあり、上質。
のよくスープに浸し、ライスとともに漬けニンニクや棒生姜を包んでいただく。
うーん、美味い。
これが食べたくて家系に来るようなもんだ。
茨城県産コシヒカリ、流石だ。
海苔を４枚使って１杯目を完食。
ライスバーに行って２杯目をよそい、同じようにトッピングして２周目を楽しむ。
お代わりし放題の場合は海苔増しは必須だな。
チャーシューは、燻香のある豚モモ。
これも香ばしくて美味い。
隙がないなぁ。
麺量は140gくらいかな。
固形物完食。
スープは流石に1／３ほど残してフィニッシュ。

濃厚でカエシも効いたインパクトあるスープの家系。
チャーシューも直系ライク、卓上アイテムには、漬けニンニクもマヨもあり、裏ガッパなる漬物まで。
100円でライスをよそい放題なのも、大食いさんには嬉しいだろう。
いや、隙がない。
退店時も中待ちスペースはいっぱいで、外待ちも発生する人気ぶり。
人気が出るのも当然だと思った。
ただ、個人的には、直系のもっとサラッとしていてても旨味はたっぷりのスープが僅差で好きかも。
ということで標記の採点。

この日も麺５杯、ビール中瓶２本、餃子１皿、ライス３杯。
スタートが10:30過ぎ、フィニッシュが18:30過ぎと、時間はちょい短めだったので、かなり内容の濃い麺活だった。