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「塩らーめん¥790。」@青竹手打ちラーメン 麺や大山の写真クリアなスープはコクが伸びやかに広がる。後半フライドオニオンが目立ち、終盤器の底に様々な具材があるのが見え、複雑さのうえに築かれているシンプルさである事を知る。麺は長さ、幅共にランダムながらどこかいいバランスを保っていて、啜り感がボリューミーであるが、何より特筆すべきはその香り高さであるようにも思える。

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