やっぱりネコが好き
りんこ☆
タバサ
トゥールゴイ
コメント
蕎麦湯割りの焼酎で、もつ煮込み 粋です
五目そばは、餡掛けなら醤油(広東麺！？)
餡無しなら塩派◎
因みに焼酎は芋派でロックです
虎ん黄色 | 2024年1月11日 20:51私が源玄さんに行った日のですね。
オジ(イ)サンの正しい道に思います(笑)
おゆ | 2024年1月11日 22:47どもです。
行ったのが古すぎますので今更ながらシリーズで
生きてる内に周る予定です(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月11日 22:57おはようございます^^
伺ったのが2012年ですからもう12年前(;^_^A
ここは蕎麦屋から中華屋へ変わっていく
時代の流れを感じるお店ですね。
もつ煮で飲めるのはいいですね(*^-^*)
mocopapa | 2024年1月12日 05:26私は、閉店した中目黒の「春木屋めんめん」さん止まりです。
荻窪行きてー！でも行きにくいー！しかも用事がないー！(>_<)
なべ | 2024年1月12日 06:02おはようございます。
もつ煮込みと焼酎で飲めるのが素晴らしいです♪こういうお店こそ一番家の近くに欲しいですよ！
poti | 2024年1月12日 08:36こんにちは。
みるからにわかる五目中華ですね。
海老が多めなのが個人的には評価高いです。
glucose | 2024年1月12日 08:37こんにちは。
モツ煮でお湯割り良いですね〜
荻窪は渋い店が多いですね。
kamepi- | 2024年1月12日 10:47こんにちは😃
駅近の方はいつ通っても凄い並びですが
此方はそうでもないんですね。
駅近の本店は私も昔過ぎてノーレポですが
此方が先になるかもー
としくん | 2024年1月12日 11:43この春木屋はあのラゾーナ川崎に支店を出した春木屋とは全く関係ないんですよね？
川崎のタッツー | 2024年1月12日 12:25ねこさん、
トピをつまみにゆっくりと焼酎、最高ですね。
でも麺が伸びてしまうので、悩ましいところです。
まなけん | 2024年1月13日 07:58こんばんは。
春木屋と春木家、今は姻戚関係などないようです。
創業当初は、今の春木屋が分店だったらしいですが。
家は蕎麦、屋は中華に特化したとのことらしいです。
やっぱりネコが好き | 2024年1月13日 19:39
着丼と同時に立ち上るスープ、胡麻油の香りがします。以前のレポだと｢餡ありor餡なし｣のオーダーがあったらしいですが、この日はなくとろみなしの醤油スープですね。乗せものは板海苔・なると2切れ・かまぼこ・飾り包丁が入った味玉・チャーシュー・いんげん・わかめ・キャベツ・豚コマ肉・小海老の剥き身・椎茸といったところ、香味油なのかキラキラ綺麗でスープも冷めません。いろいろな具材をしばらくつまんだ後、自家製の中細わずかに縮れた麺を掘り出していきます。加水低めで茹で加減は普通から少しカタめ、啜り心地よくスープをよく連れてきて後の咀嚼も心地良いです。麺を啜り切り具材を浚いますが、小海老の剥き身が思っていたよりスープに沈んでいて8割ほど飲んじゃいましたがこれでごちそうさま。
麦焼酎(二階堂)蕎麦湯割り×2+もつ煮込み→五目中華
¥600×2+600→1,350=¥3,150