1月7日(日)､午後12時3分頃に初訪問で先客2人後から3人｡
　こちらは｢塩生姜らー麺専門店 MANNISH 亀戸店｣さんからのリニューアル?で(そちらは残念ながら未訪問😅)1月9日グランドオープンですが4日から既にプレオープンを開始していて今日も1時30分から15時30分まで営業との事なので伺った次第です｡
　店内は白.紺基調で縦長な､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター10席(1席使用不可)のみでお水は券売機左側の冷水機にてセルフ(奥左側に荷物用棚､入って奥左側にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはケースに入った楊枝入り割り箸が備えてあり(ボックスティッシュはカウンター下､紙エプロンは冷水機左脇)調味料はギャバンブラックペッパー､生姜酢､生姜と唐辛子を独自ブレンドした生姜七味があります｡
　さて現在プレオープン期間中の為メニューが絞られているので今回は基本のジンジャーヌードル1000円を入って右側の券売機にて発券｡
　午後12時7分､注文してから約4分ほどで配膳されたそれは､
　キラキラした鶏油が浮かぶ､一口目から生姜が口いっぱいに広がる生姜と鶏の旨味全開の清湯塩スープにしっかり茹で上げられた喉越しの良い三河屋製麺製のつるつる中細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具はしっとり鶏チャーシュー2枚にコリコリ太メンマ2本､味玉半分にカラフルな粒アラレ､長ネギの笹切りに豆苗?の葉､生姜の千切り等です｡
　今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　グランドオープンしたらジンジャーつけ麺や汁無しジンジャーヌードルを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはプレオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡