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コメント
りょうまさん おはようございます。
先月、休憩時間にウォーキングがてら徘徊していると会津ブラックのお店が
あれ？臨休か？と休業中となってるのをRDBで知りました、やはりヤってませんか～
( -_・)?
ぱんださんは定休日無しと頑張ってますね！
店主さん居酒屋経験もあるようですし
夜はアジフライの提供もとは面白いです♪
釣りもやるんでしょうかね？
！！(゜∇^d)!!♪
麺スタ | 2024年1月10日 11:18こんばんは！
歌ああああ！！！
歌が気になってしまいましたあああぁ！！！！ww
りょうまさんと趣味が合いそうな店主さんですね♪
ワンタン良い感じですね〜
ダイエットマン | 2024年1月10日 17:59麺スタさん
おはようございます。
調べたらビルの建て替えとからしいですが、そうなると閉店？なのでしょうかね。
夜にアジフライつまみに軽く飲んで〆の一杯もいいかもしれませんw
りょうま | 2024年1月11日 06:38ダイエットマンさん
おはようございます。
歌気になります？w
自分もですけど、かなり幼少の時に大人が見てたようなドラマだったような？w
あの格好は釣りか市場勤務かですねw
りょうま | 2024年1月11日 06:43りょうまさん、
僕もラーメンにわかめは要らない派ですが、旨いなと思うこともあります。
ポイントは「生」ワカメなんですかねえ？
まなけん | 2024年1月13日 07:50まなけんさん
こんにちわ。
ワカメが入っていると大昔にバイトしてた海の家を思い出してしまいますw
戻しワカメを否定はしませんが、やはり生の方が自分は好きですね。
りょうま | 2024年1月13日 14:11当初目的は、會津黒中華でしょうか？あそこ閉店の噂がチラホラ聞こえて来てますが、どうなんでしょうね…行こう行こうと思いつつ、実はまだ未訪問やけん、もうしばし粘っていただきたいところなのですが…。
Dr.KOTO | 2024年1月13日 16:35Dr.KOTOさん
おはようございます。
はい。そのお店です。
どうなんでしょう？一応、休業中となってはおりましたが少しだけ調べると閉店かもな？とも思わせる感じで。
f^_^;
他の物件が上手く見つかれば良いのですが（汗）
りょうま | 2024年1月16日 06:24
先客なし。
後客3名様。
久しぶりですが、お弟子さんが変わってしまったのかな。
それとも定休日が無くなっているようなのでローテーションなのか？
どちらにせよ個人店（たぶん？）は大変だなぁ。
食券を買い、ありがたい事にこちらは「並 中 大」を無料で選べるのでお腹も空いていたし「大」に丸をしてカウンターに置きます。
懐かしい曲が流れていて誰だったか？何の主題歌だったか？なんてことを考えていたら提供となります。
トッピングのワンタンが主張していいですねw
( ´∀｀)bｸﾞｯ!
スープは動物系主体で魚介乾物などが下支えの円やか醤油といった感じで綺麗ですね。
特徴はあまり無く飽きもこないタイプですが少しだけ醤油の甘さがありますかね。
中細ちぢれ麺はプリパツとして啜りやすいですが、柔らかくなるのも早そうです。
ワンタンが肉餡しっかりタイプで生姜とネギのアクセントがいいですね。
これは足したの正解w
極太メンマも柔らかくシャキジャクとアクセント。
ラー油も少しだけ絡めてあるのか？
自分はラーメンにワカメがなんかしっくりこないのですが、こちらのワカメは生を使用されており食材としては美味しいです。
低温調理チャーシューと煮豚チャーシューは厚みもあり美味しいですが、ホロッと煮豚チャーシューが好みでした。
やはり柔めになってきた麺をかたずけ完食完飲。
夜はアジフライなんかも食べられるようで、店主さんの格好からして、もしかすると釣りをやられているのかもしれませんw
だとすると、狙わないわけにはいかないなw
美味しかったです。
ご馳走様でした。