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以前私のコメントがあまりにも酷いので…本日二食目のラーメン。流石にこれでダイエットしてますなんて言えない…さて早速実食やはり私好みの九州豚骨の臭みが感じられない。麺は美味い!スープに良く絡んで麺の周りにスープの濃い味をまとっている。一杯を何も入れずに食べた後でカラシタカナと紅しょうがと胡麻を投入、カラシタカナの高菜の臭みがなく残念。結局私は臭みが好きなのか?笑大事な事をひとつ、お客様がオーダーと同時にトイレに行ったさい女性の店員の方が作るのは戻るまで待って!と一言。当たり前だが感心した。こいゆう事ってスゴくだいじだと思う。さて本題にもどりライスにこってり(背脂)をすくいかけて食べてみた、ラーメンの中にあるときは臭みなどなかったのにライスにかけるとラード丸出しの味…これは残念だった、今までライスに背脂をのせて食したことがなかっただけに残念だった。どこも背脂をライスにのせ味わうとこんな味なのだろうか?
以前私のコメントがあまりにも酷いので…
本日二食目のラーメン。流石にこれでダイエットしてますなんて言えない…
さて早速実食
やはり私好みの九州豚骨の臭みが感じられない。
麺は美味い!スープに良く絡んで麺の周りにスープの濃い味をまとっている。
一杯を何も入れずに食べた後でカラシタカナと紅しょうがと胡麻を投入、
カラシタカナの高菜の臭みがなく残念。
結局私は臭みが好きなのか?笑
大事な事をひとつ、お客様がオーダーと同時にトイレに行ったさい女性の店員の方が作るのは戻るまで待って!と一言。
当たり前だが感心した。こいゆう事ってスゴくだいじだと思う。
さて本題にもどり
ライスにこってり(背脂)をすくいかけて食べてみた、ラーメンの中にあるときは臭みなどなかったのにライスにかけるとラード丸出しの味…これは残念だった、今までライスに背脂をのせて食したことがなかっただけに残念だった。
どこも背脂をライスにのせ味わうとこんな味なのだろうか?