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1/6（土）18：30 7割の入り 味噌感控えめで、食べ進むうちにレギュラーメニューの塩豚骨にマー油を加えたものとの錯覚に陥るが、マー油が香ばしくて味噌らしさを期待しなければ、楽しめる。ただオイリーさ目立ち、ややくどくなった。通常お願いする油少なめを今回もお願いすべきだったかもしれないが、この場合の油少なめは、マー油になるのかな。麺は太平打ちの縮れ。定番の短めの麺で、軽い弾力のある歯ごたえ。具は、海苔3枚。モヤシ。ほうれん草。豚は中厚・中サイズのものが一切れ。脂身が少ない部位で軽い弾力のある歯ごたえ。味噌感が控えめだったが、マー油の香ばしさが楽しめた一杯だった。
なまえ
けーやん
GREAT
モンゴルマン
味噌感控えめで、食べ進むうちにレギュラーメニューの塩豚骨にマー油を加えたものとの錯覚に陥るが、マー油が香ばしくて味噌らしさを期待しなければ、楽しめる。ただオイリーさ目立ち、ややくどくなった。通常お願いする油少なめを今回もお願いすべきだったかもしれないが、この場合の油少なめは、マー油になるのかな。
麺は太平打ちの縮れ。定番の短めの麺で、軽い弾力のある歯ごたえ。
具は、海苔3枚。モヤシ。ほうれん草。豚は中厚・中サイズのものが一切れ。脂身が少ない部位で軽い弾力のある歯ごたえ。
味噌感が控えめだったが、マー油の香ばしさが楽しめた一杯だった。