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「【限定】白子のカルボナーラーメン」@麺場voyageの写真【訪問日:1月18日】

代々木を後に、次は蒲田で途中下車し

表題作目当てに此方を訪問。

そう待たずに着丼後、各トッピングを横目に早速頂くと

卵黄・チーズ・ベーコンに、胡椒が程良く効いたカルボ風な味わいで

丁度良い炙り具合の白子が良いアクセントになってますね~。

また、コッテリ系な作りにあって、パセリが箸休めとして働き

ともすれば閊えそうになるところを絶妙な頃合いでカバー。

その下支えの甲斐あって、連食ながらレンゲが中々止まらず

最後は、汁完手前までスープを頂き完食としました。

どうもご馳走様です!!

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