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平日、13時30分、8割程の客入り。14時にはシェアオフィスからミーティングに入らねばならない。時間のない時は博多ラーメンが良いですね。券売機はあるもののPayPay利用可能。博多ラーメンと替玉を。当店の推し、カタメでお願いしました。前の調理が重なっていたのでしょう。意外と時間がかかり、10分弱での着丼となりました。シンプルな見た目ながら、白濁スープで良い感じです。ズズッとスープを啜ると、さらりと飲みやすい雰囲気ですが、しっかりと豚骨を感じるスープ。さすが長浜やさんですね。塩味はやや控えめですが、細麺には十分な塩味。麺はザ博多麺。細麺のストレート。カタメでもややヌチっとした食感を感じますね。もう少し茹で切った方が旨いのでは？と判断し、替玉は普通で。替玉は直接丼に入れられるスタイル。ドボンと1玉追加。結構麺量が多くて満足度も高い。当店の辛子高菜は結構辛い。入れ過ぎ注意ですね。でも旨い。紅生姜も投入して替玉完食。ご馳走様でした。
長浜やガチャに見事な勝利、おめでとうございます。 このFCって、お店によって本当に味が違いますからね…上野は結構良い印象ですが、おいらの地元近くにある長浜や（住吉）は、どうして長年営業が継続出来てんの？ってくらいに、イケてない、薄い、おいしくない…。そんな長浜やもあったりするものですから。
Dr.KOTOさん、 長浜やガチャなんですね〜。長浜やはここで人生3店舗目だと思いますが、今のところヤバいとこには当たってないですね。住吉は…メモしておきます！
たこすけ
70点
80点
70点
80点
70点
へた
Chris MacArthur
85点
75点
71点
80点
90点
14時にはシェアオフィスからミーティングに入らねばならない。時間のない時は博多ラーメンが良いですね。
券売機はあるもののPayPay利用可能。博多ラーメンと替玉を。当店の推し、カタメでお願いしました。
前の調理が重なっていたのでしょう。意外と時間がかかり、10分弱での着丼となりました。
シンプルな見た目ながら、白濁スープで良い感じです。
ズズッとスープを啜ると、さらりと飲みやすい雰囲気ですが、しっかりと豚骨を感じるスープ。さすが長浜やさんですね。塩味はやや控えめですが、細麺には十分な塩味。
麺はザ博多麺。細麺のストレート。カタメでもややヌチっとした食感を感じますね。もう少し茹で切った方が旨いのでは？と判断し、替玉は普通で。
替玉は直接丼に入れられるスタイル。ドボンと1玉追加。結構麺量が多くて満足度も高い。
当店の辛子高菜は結構辛い。入れ過ぎ注意ですね。でも旨い。紅生姜も投入して替玉完食。ご馳走様でした。