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「豚骨野郎」@野郎ラーメン 高田馬場店の写真デフォルトの豚骨野郎をいただきました。
野菜は焼きでマシです。

ここのところ野菜がかなり少なくなっていたのですが、今回は山盛りでした。キャベツも復活したようです。
炒め具合も良くシャキシャキ感もしっかり出ていたので、もしかしたら作る店員さんによるのかもしれません。

他は以前と同じです。
赤身主体なのに柔らかくて味付けも適度なチャーシューは、チェーン店とは思えない美味しさです。
二郎っぽさを出しているわりにはスープがライトなのは、万人受けを目指しているのでしょうか。

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