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飲み後の〆ラーメン電車乗り換えついでに。麺150gのライトバージョン。標準は300gですが、〆ラーメンに300gはやり過ぎです。野菜は減らす事は出来ますが、増やす場合は有料オプション。キャベツも適度に入り、茹で加減もシャキさが残る丁度良さ。アブラリクエストしていませんが、大量に乗ってました。ニンニクは自分がリクエストしました。結構な物量。後半の電車はニンニク臭をばら撒く形に。豚は塩味強めのエンドカット。大きさめで有り難い。麺は極太のワシゴワ、ウネウネのワイルドタイプ、噛み応えも強め。150gにしておいて正解。スープも塩気が強めでした。恐らく、小ぎ郎を注文する客が少ないので、カエシの分量が不慣れだったのかと思います。ショッパを緩和出来ないか？と、酢を投入してみましたが、酢追加したら、美味しく無くてビックリしました。家系っぽいのもあったりで、割と来店客もありました。今度、家系っぽいのを試してみます。
きたはっさく
さんちゃん
yzim
S1
OKG12345
電車乗り換えついでに。
麺150gのライトバージョン。標準は300gですが、〆ラーメンに300gはやり過ぎです。
野菜は減らす事は出来ますが、増やす場合は有料オプション。
キャベツも適度に入り、茹で加減もシャキさが残る丁度良さ。
アブラリクエストしていませんが、大量に乗ってました。
ニンニクは自分がリクエストしました。結構な物量。
後半の電車はニンニク臭をばら撒く形に。
豚は塩味強めのエンドカット。大きさめで有り難い。
麺は極太のワシゴワ、ウネウネのワイルドタイプ、噛み応えも強め。150gにしておいて正解。
スープも塩気が強めでした。恐らく、小ぎ郎を注文する客が少ないので、カエシの分量が不慣れだったのかと思います。
ショッパを緩和出来ないか？と、酢を投入してみましたが、酢追加したら、美味しく無くてビックリしました。
家系っぽいのもあったりで、割と来店客もありました。
今度、家系っぽいのを試してみます。