さてさて、続いては“和え玉”を。個人的に煮干しの場合、なぜか和え玉(ニボ玉)とのセット必至なイメージがあります。私は割と小食気味なので毎回かなりの腹パンに。かと言ってラーメンのみというのも...というジレンマ。そんなわけで煮干し系の際は毎回なかなかの覚悟が必要ですが、こちらのお店はそんな私にピッタリのハーフサイズ有。ありがたいです。ラーメンの方もかなり美味しかったので中盤くらいからは9割方頼むつもりでした笑　ラーメンを2/3ほど食べたところで食券提出。残ったラーメンをすすりながら待つこと3、4分で着丼です。


【総評】
ラーメンと同じ中細ストレート麺に醤油ダレと煮干油がかかっています。気のせいかもしれませんがラーメンより若干硬めに感じます。具材は例の美味しいチャーシュー2種の細切りバージョン・玉ねぎ・煮干粉です。まずはまぜまぜタイム。タレ・煮干油・煮干粉が麺全体に絡んだところでまぜそばとして頂きます。口の中にブワッと広がる濃いめの醤油ダレの風味と煮干しの良い香り。ややオイリーなのもたまらないです。めちゃくちゃウマイ。和え玉は角チャーシューのイメージが強かったですが、細切りイイですね。麺やタレとも絡まりやすい気がします。半分ほど食べたら残していた煮干しスープに漬けてつけ麺風に。追い煮干しで旨味・風味は増してますが、クドさは全く無くスルスル食べ進んでしまいます。たまらずこちらも一気に完食。最後は残ったチャーシュー・玉ねぎ・タレをスープに投入し、一滴残らず飲み干して〆。ラーメン、和え玉どちらも非常に美味しかったです。隣の方が食べていたまぜそばもめちゃくちゃ美味しそうだったので、次回食べてみたいと思います。ごちそうさまでした！

No.17/2024