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「輝道家 水道橋駅前店」さんに行ってきました。最寄り駅は水道橋。お店には平日の15:37着で、常に8割以上の稼働をキープしている印象。「輝道家」は2018年に中野区野方にオープン。店主の菊池さんは新中野「武蔵家」出身で、「武道家」の初代大将としても知られています。ラーメン（850円）･･･都内イチ超濃厚な家系ラーメン。継ぎ足しで作るスープは唯一無二。チャーシューは燻製で手作り、ライスは100円でお替り自由。継ぎ足しで作る家系のスープと言うのは面白く、獣感もザラつきも控えめながら煮込む系の家系とも違ったパワフルさ。個性的な家系だという印象。湘南ラーメン食べ歩記 / 輝道家 水道橋駅前店http://gotti-k5.seesaa.net/article/501870469.html
ごっち
itokin
タミヤモトオ
この理先輩
わか様
寝取られ君
「輝道家」は2018年に中野区野方にオープン。店主の菊池さんは新中野「武蔵家」出身で、「武道家」の初代大将としても知られています。
ラーメン（850円）･･･都内イチ超濃厚な家系ラーメン。継ぎ足しで作るスープは唯一無二。チャーシューは燻製で手作り、ライスは100円でお替り自由。
継ぎ足しで作る家系のスープと言うのは面白く、獣感もザラつきも控えめながら煮込む系の家系とも違ったパワフルさ。個性的な家系だという印象。
湘南ラーメン食べ歩記 / 輝道家 水道橋駅前店
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