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「夕焼けラーメン(おこげ付き)¥800-」@夕焼けラーメンの写真この日は成都汁無し坦々を狙うも閉店か臨休かやって無く、しょうがないので御茶ノ水方面にトボトボ歩いて行くと外待ち3名の店を発見❗
調べると生姜ラーメンをメインにしている店のようですが回転が良くない感じ😆
15分ほど待って店内のカウンター、店主さんの一人オペで河相店が悪いのはこれが原因ですね😅
どうやらこの日は急遽一人オペになってしまったようで店主さんも大変そう🥴
それでも時間がかかる事や帰る客にも丁重に挨拶していて嫌な感じは皆無🆗
13分待っての御対麺、どんもレンゲもコップ迄キンピカ✨
丼は二重構造で持ても暑くない優れもの😄
スープから啜ると生姜が効いた醤油清湯で鶏のまろやかさもあり思いのほか美味しいです👍
醤油ダレも塩かと勘違いする色合いでほのかな甘味が心地よく生姜の風味を引き立てています💯
合わせる麺は煮干しに使うようなツルバツ麺ですが多少のしなやかさも併せ持ち意外性があって美味しかったです☀️
お焦げは汁に沈めてこなれたところでパクリ、お焦げらしい味がして楽しめました💓
豚チャーは薄くて小ぶりなバラですが6枚、見た目より美味しく数でも味わえましたよ😋
ほうれん草は茹で加減ジャストでしたが、量が少なすぎ😆
メンマも薄くて短いのが3本、ネギは適量(笑)
麺完食後、スープは美味しいので9割飲んでFINISH🎉
カレーも人気あるようなのでスタッフがいるときに再訪問したいです🎵
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
夕焼けラーメン♪
ネーミングが良いですね♪
カレーが気になりますW
(゜∇^d)!!。

麺スタ | 2024年2月17日 08:45

夕焼けラーメン◎
 
夕方から営業と思いきや

11時オープンですね(笑)

虎ん黄色 | 2024年2月17日 09:32

ラーするガッチャマンさん おはようございます。
そういやこのお店、昨年?開店したのは知っておりましたが、おこげが麺に入っている時点で敬遠して他っす。

ラーするガッチャマンさん おはようございます。
そういやこのお店、昨年?開店したのは知っておりましたが、おこげが麺に入っている時点で敬遠してたっす。

こんにちは。
スタッフさんがお休みされてのワンオペだったんでしょうか。
回転の悪さはあったもののまずまずな印象ですね。
おこげが付いてるのは珍しいです。

ノブ(卒業) | 2024年2月17日 10:32

こんにちは。

やっと初訪でしたか、
接客は丁寧だった印象はあります。

やっぱりネコが好き | 2024年2月17日 11:09

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんにちは。

金ピカ先生を知っている方も少なくなりましたよね✨
成金仕様のラーメン日記ですか•́ω•̀)?
みそがあるようなのでそちらを狙いたいミソラーです。

ひゃる | 2024年2月17日 11:30

こんにちは。
スープに馴染んだおこげ、美味しそうですね^^なかなか入ってることがない珍しいトッピングですね。

poti | 2024年2月17日 17:19

こんばんは。
店主さんは夕焼けにゃんにゃんのファンだったのかな。
チャーシュー6枚におこげも乗ってこのお値段は良心てきですね。

kamepi- | 2024年2月17日 17:45

こんばんわです

写真から見ても丼が輝いて眩しいです。
生姜醤油もお店によって当たり前ですがまるっきり違いますからね。
生姜醤油にツルパツ麺は好きかもです。
オコゲ付きも変わっていますね😄

黄門チャマ | 2024年2月17日 17:54

こんばんは😃

ネコさんがレポってたのを思い出しました。
パッとしないイメージでしたが、そうでも無さそうですね。

としくん | 2024年2月17日 19:15

こんばんは😃

確かに境目くっきり。
前に油そばにバラ海苔追加した時凄く合ったんですよ。
タレ味と相性良いんでしょうね。

としくん | 2024年2月17日 19:21

こんにちは

金ぴかで統一されていていいですね。
夕焼けラーメンの名前も気になります。
おこげもいいアクセントになりますね。

ももも | 2024年2月17日 20:15

こんにちは。

C3POのような一杯(笑)。
今度はワンオペでないときに再訪ですね。

glucose | 2024年2月17日 21:52

ガッチャマンさん、
光の加減もあるのでしょうが、完全に味噌に見えますね。
ラーメンにお焦げって面白いですね。

まなけん | 2024年2月18日 05:49

思いの外、良かったようですね。
🐢さんが仰る様、¥800は良心的に思います。

おゆ | 2024年2月18日 05:57

おはようございます^^
夕焼けラーメンの由来が気になります。
金ぴか丼も(^_-)-☆
スープは良かったようですね。

mocopapa | 2024年2月18日 06:13

ここ、オープンした頃気になってたんですが、イマイチ評価伸びなかったのでスルーしてました。
カレーって面白そう。

RAMENOID | 2024年2月18日 12:41

頑張ってまだ営業続けていて、確かに接客は良かったイメージは残っていて金ぴかどんぶりとおこげは継続しているようですね✨

川崎のタッツー | 2024年2月18日 21:39

こんばんは
ワンオペがかなり気になったようで‥
内容からですとリーズナブルに感じます。
コストとのバランスもありますからね。

あひる会長 | 2024年2月20日 01:47

続いてどうも~!

コレは良いですね~♪
お値段もリーズナブル、とっても美味しそうですし満足出来るかと?

バスの運転手 | 2024年2月20日 21:58