おおよそ１年振りの訪問！

今回はこの８周年記念限定つけ麺の情報を
嗅ぎ付け行列覚悟で食べに行った。。。

14時頃、並び４番目に付ける。
今日は冷えるからか意外とすんなり入れた。

相変わらず『ビリケン』と同じで狭苦しい
カウンター席。後ろを通られると落ち着い
て食事も出来ない。自分がお客の後ろを
通る時も同じであろう・・・。

さて、表題の創作担々つけ麺。
汁は濃厚な海老出汁の良い香り！
コレは相当な海老の量を使っていることが
伝わる。汁内にはメンマとチーズの姿が…。

麺の方は既に出来上がっており、そのまま
「汁なし担々麺」として食すことが出来る！

たっぷりの搾醤肉末と白ネギ。濃厚芝麻醤
が既に極太麺に絡んだ状態である。
分厚いローストトマトが横に添えられてる。

面白いのは、その麺を汁に付けた部分は
海老汁が絡んだ芳醇な風味に支配されるが、
汁に付けていない部分の麺は濃厚胡麻の旨
い担々麺として２種の味を一遍に楽しめる。

これは楽しいアイデアだ！！

自分は麺を全て食べ終わってからスープ割
りを頂いたのだが、スープ割りをすると温
かいスープで一層海老の香りが立った素晴
らしい担々スープになるのである！

ならば、少し麺を残しておいて割りスープ
を入れた後に麺を入れれば、今度は海老汁
担々麺として３度目の味を楽しめる寸法で
はないか！？これで1400円ならコスパ良き。

そう納得してしまう限定つけ麺であった！
ボリュームも満点。

ご馳走様！