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富山ブラックに豚骨という組み合わせのラーメン。新しいメニューかな?見た目は黒いけど、しっかり豚骨の旨みはしていて味加減も甘めで優しい感じ。麺は中太で四角い断面。ツルツルして歯応えもよくなかなか。チャーシューが炙ってあってトロトロで、かなり美味い。しかもそれが3枚も入ってて嬉しい。味玉は半熟加減がとても良いけど少ししょっぱいかな。キクラゲがコリコリでなかなかいいアクセント。他の店舗に比べて人気が下がってきてますが、相変わらず高いレベルのラーメンを提供してくれています。
見た目は黒いけど、しっかり豚骨の旨みはしていて味加減も甘めで優しい感じ。
麺は中太で四角い断面。ツルツルして歯応えもよくなかなか。
チャーシューが炙ってあってトロトロで、かなり美味い。
しかもそれが3枚も入ってて嬉しい。
味玉は半熟加減がとても良いけど少ししょっぱいかな。
キクラゲがコリコリでなかなかいいアクセント。
他の店舗に比べて人気が下がってきてますが、相変わらず高いレベルのラーメンを提供してくれています。