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コメント
おーっと、此方の存在を忘れていました。
行きたいお店でしたョ～。
ＢＭしっぱなしｗ
＞やっぱりパンツは隠しましょうよ。。。。
私も秋葉原の新店で同じ思いをしてしまいました。
やはり食べ物を扱うお店ではねぇ。
でも旨そうですネ。
私はデフォで攻め込みます！
ＳＰＡＲＫ影 | 2009年6月14日 09:24こんばんは。
おぉ～高評価ですね～
此方は少しクドかったですが旨かった記憶があります。
魚粉がバッチリ効いた味噌も旨そうですね！
次は「つけ麺」と思っていましたが、これはそそられます。
私もヤロウのパンツは見たくないです（笑）
ぽんたくん | 2009年6月14日 20:53こんばんは～
こちらは未採点ですが行ったことがあるんですよ！あんまり良い印象ではなかったですが。
が、写真を見るだけでもかなりレベルが上がったんじゃないかと思います。私が行ったのはオープン当初でメニューも2種類くらいしか無かった頃ですので。。
ただ、パンツは隠すべきですね。どんなに味が上がってもその辺が疎かではいけません。オネェチャンならまぁ・・・ｗ
ryuty | 2009年6月14日 22:42コメントありがとうございます。
ＳＰＡＲＫ影さん、
ワタクシも、しばらく忘れていました（笑）
思った以上にリッパな仕上がりで満足です。
それなだけにパンツは。。。。
ぽんたくんさん、
魚介（魚粉）味噌、なかなかヤリますよ。
スープの第一印象はキョーレツです。
ただし、だんだん妙味がうすれていくあたりは○心厨房
の味噌でも感じましたが、何ででしょうね。
ryutyさん、
正直なところ、ラーメンは副業（？）なんでしょうかね。
そのあたりにブレの大きさがあるのかもです。
ラーメン屋でパンツ、オネェチャンでもイヤですよ、ワタクシは。
ラーメン食べるだけぢゃ勿体無いので、そういうのは別の店で・・・・（謎）
hima | 2009年6月15日 15:52
なるほど、店先には「昼はラーメン、夜は立ち飲み」
などと書かれていました。
ラーメンは「豚骨魚介」がウリなのだそうで、
それでは豚骨魚介の味噌を頂いてみましょう。
13:40頃の入店で、先客１名。
混雑時にヒドいメにあったという情報もあり、ひと安心。
スープ切れではなかった事をアリガタがりながら、
さっそく掲題のモノを注文しましょう。
スタッフは、コンビニの前にタムロしてそうなアンチャンばかり。
しかし元気一杯で、接客は極めて丁寧です。
それは全くモンクなしと言いつつ・・・
イマドキ風のファッションをトヤカク言うのもナニですが、
仮にも調理人がパンツをモロ出しなのは如何なモノでしょうか。
あっ、オニィチャンですよ。念の為。
登場したドンブリ、半球形のタイプです。
間口が小さい事もあって、テンコ盛りに見えるビジュアルがイイですねぇ。
具材はモヤシ、ネギ、キャベツ、デカいチャーシュー、そしてデカいノリ。
野菜山を掻き分けながら、スープを一口・・・
おおっ、イイぢゃないですか！
トロみのある赤味噌ベースで、とにかく魚介が効いてます。
その正体は魚粉なんでしょうが、とにかく効きすぎですよ、コレは。
魚粉なるモノ、なんだかお手軽すぎるシロモノではありますが、
そんな魚粉と張り合っても引けをとらない味噌に免じて、
ここは術中にハマっておきましょう。
ああウマい！
麺が、これまたウマいです。
中太？ 中細？ の縮れた平打ちっぽい麺で、
玉子麺のようなツルシコで、具材やスープと互角に存在感を競い合ってます。
もちろん茹で具合もイイですよ。
もっとも一人分だけの調理ですので、これで失敗されては困りますが。
野菜はモヤシ少々、ネギとキャベツがタップリ。
茹でただけのモノですが、スープがシッカリしている為か、味気なさはありません。
チャーシューが圧巻ですね。
ブ厚く切られたデカめのロース肉で、ソレが２枚の大サービス。
チャーシュー麺を頼んだらどうなっちゃうんだろうと、いらぬ不安がヨギる程です。
レンゲの使い辛さに閉口しながら、とにかく完食・完飲です。
これは、なかなかイイものを食べさせて頂きました。
あえて苦言を言うならば・・・
麺や具材の割にはスープが少なめなので、
チャーシューや野菜類によって著しく温度低下してしまっている事。
せかっくグラグラ煮詰めたスープなのに、これは残念な事です。
もうひとつ、卓上ニンニクがあればウレシイです。
あ、あと、余計なお世話ですが・・・・
やっぱりパンツは隠しましょうよ。。。。
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：カウンター席のみ
ベビーカー：スペース厳しい