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「上ラーメン」@ラーメン 三浦家の写真お気に入りだった家系のお店がどこもかしこもしょっぱくなっていき足が遠のいていた中で、ずっと気になっていた人気と噂の三浦家さんに今回初めて訪れました。

究極煮豚をトッピングで追加で、上ラーメンを。
私ルールで初めて訪れる店の麺、スープ、油全て普通で注文しました。

程よい味の濃さと油の混ざった本当に程よく濃厚で思わずレンゲで啜ってしまう程美味しいスープと、決して太くなく、しかし細すぎなくてスルスルと喉を通る麺、低温調理法で煮込んであるらしい固すぎず柔らかすぎないチャーシュー。煮卵は個人的に半熟が好きですがこちらはしっかりと火の通った煮卵でしたが、味が染み込んでいて美味しかったです。
素材にこだわった生のほうれん草も沢山入っていて満足。
時々スープと麺に絡んでくる細かいチャーシューとネギ、
全ての面で私にとっては美味しすぎました。

家系ラーメンが大好きな癖に胃袋のキャパが小さい私ですが、ライスが無料(しかしお残しはご法度)という事で初めてライス普通盛りを注文しスープと共に残さず頂きました。

また是非伺いたいと思える味と、人気なラーメン屋さんには珍しく笑顔で丁寧で人柄の良さそうな店員さん方々が元気に雰囲気良く営業されていて居心地もとても良かったです。

閉店直前に駆け込んでしまいたまたま20分ほどで案内させて頂きましたが、今度はもっと早い時間にどれ程並んでも伺わせて頂きたいです。

ご馳走様でした。

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