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平日午後１時半ごろ訪問。入り口の戸が閉じていたため、中の混みぐあいがわかりにくかった。客の入りは７割くらい。すぐに着席できた。冷房がよく効いていた。厨房が広かったのも印象的。オプションを求められたのでタイトルのようにしてみたが、麺固め以外は失敗だった。油は多すぎ、スープは塩辛すぎ。しかし何事も経験。ボリューム的には上品というか、腹八分目。家系の正統というのが売りらしいけど、アグレッシヴさが皆無で、いまのラーメンとしては物足りない。
MT
右京
ラーメン大王
poti
チャンタ
Dr.KOTO
平日午後１時半ごろ訪問。入り口の戸が閉じていたため、中の混みぐあいがわかりにくかった。客の入りは７割くらい。すぐに着席できた。冷房がよく効いていた。厨房が広かったのも印象的。
オプションを求められたのでタイトルのようにしてみたが、麺固め以外は失敗だった。油は多すぎ、スープは塩辛すぎ。しかし何事も経験。
ボリューム的には上品というか、腹八分目。
家系の正統というのが売りらしいけど、アグレッシヴさが皆無で、いまのラーメンとしては物足りない。