なべ
white-skywave
ワキ汁背油濃いめで！
エイザンチョウ
コメント
こんばんは！
自分も次は「塩」か「まぜそば」を狙っていました！
背脂を追加のところが如何にもなべさんですね～。＾＾；
そうなんですよ！此方の麺の喉越しは『うるち』とカブります。
４門 | 2024年2月9日 05:22うるちさんが引き合いに出る自家製麺、
気になりますねぇ。
正油に背脂もアリですかね？
おゆ | 2024年2月9日 12:42４門さん、こんばんは。
塩、美味しかったですよ！
コチラのアドバンは背脂ですからねー＾＾
つい手が出ちゃいます。
なべ | 2024年2月9日 19:42おゆさん、こんばんは。
私、醤油＆背脂で初回頂きました。
ありはアリですけど･･･
今回の塩＆背脂の方が深かったですねぇ＾＾
なべ | 2024年2月9日 19:47このお店、背脂あり＆なしで、実質メニュー数が倍になりますよね。
そこまで混んでいない印象やけん、積極的に通いたいところですが…最近テレワークが全然なくって…ｗ
Dr.KOTO | 2024年2月11日 08:37Ｄｒ．ＫＯＴＯさん、こんばんは。
テレワークじゃない方が、活動しやすくないですか？（笑）
塩＋背脂＝ナイスです＾＾
なべ | 2024年2月11日 18:03
向かうに最高の立地。
味噌にも魅かれましたが
今回はマークしていた塩で。
夕飯時、お店ガラガラなのは
ちょっと余計な心配(-_-;)
まぁ、昼時回収しているのでしょう＾＾
鶏寄りの動物系清湯に
ホタテとか昆布とか、
そっち系のウマミが強烈に合わさった
沁みる一杯。
そこに背脂入れてみちゃったのですが
これがなかなか＾＾
どうも背脂￥50なんて表示されてると
ついつい条件反射でポチ。
でも、この甘みによって
更にふくよかになったと思います。
このスープは美味い！
タマネギ欲しいなぁー
麺がツルツルでものすごいススリ心地。
飲みものかと思うくらい＾＾
噛むのを忘れて
喉を通ってしまいます(>_<)
細かいことは分かりませんが
ススッた印象･･･
方向性はうるちさんと
似てる感じがしました。
この塩は美味し。
おススメです＾＾