行きたくて行けてなかったお店、きたかた食堂さんです。

初めてなのでベーシックに醤油にしつつ、肉そばと丼を付けてガッツリ行きます。
肉は4種類から3つ選べるとのことで、豚バラ、豚ヒレ、鴨ロースを選択。

程なくして着丼で、スープを一口。うん。キリッとした醤油と旨みがしっかり出ていて美味い。油が割と多めなので熱々で頂けます。

そして麺とご対面。
見た瞬間から好みの麺だと分かります。隣の麺仲間も「お前これ好きだろ？」と言う顔。
まずは無心ですすらせていただきます。あー。くっそうめぇ。もちもちツルツルで、程よく太くて手揉み感も出ている。

そして、肉を食べます。丁寧に提案調理されていて、どれも美味い。鴨も癖なく仕上がっていて、鴨初心者も安心です。

メンマも細切りで、好み的には言うことなしです。
そして丼。これがまた美味しい。上の卵黄は醤油漬けなので、流れていきづらく、しっかり肉と米を包み込みます。
味付けも濃すぎず、ラーメンとの相性もバッチリ。

最後まで美味いなぁと思いながら食べ切ります。

ただ、ここは麺が本当に好みなので、次は丼をやめて大盛りにしようかな…。

あー、また通いたい店が増えてしまう。うれしい悲鳴です。

ごちそうさまでしたっ！