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「ラーメン¥800+のり¥100+ライス¥50+ビール¥600」@横浜家系らーめん 輝道家の写真休日のこの日は課題点の家系のコチラ。
水道橋店や皇綱家な先に食ってて美味しくて気になってました。
電車を乗り継ぎテクテクってか駅近です(笑)
11:15着で中待ちは1名、でも券売機でモタモタしている内に帰り客があり待たずに着席。
コチラは元武道家店主、お店は店主夫妻なのかなライスを買い忘れた私にも2人共優しく対応。
即ビールが出るのも◎、写真を撮ってから味玉と端豚にネギにタレを掛けたアテも登場☀️
このアテが付いて¥600-は嬉しいですよね🎶
端豚とネギを平らげビールが残り一杯になったところでライスに続き御対麺、ビールとコップ2つと酒のアテにライスとラーメン、しかも卓上グッツが充実してるので置き場が狭く矮小で苦戦(笑)
それでもライスに刻み漬けニンニクと豆板醤とQちゃんを盛ってパシャリ📸
スープは水道橋の輝道家よりパンチがありますが、王道家よりマイルド✨
軽いとろみを伴いしっかりした豚骨の旨味は濃ゆく、鶏油は円やかですがその円やか加減はアブラマシのほうが好みだったかも👍
もちろんスープにも漬けニンニク投入しましたが、本当はスープにはおろしニンニク派、おろしニンニクがないのはちょいと残念😅
麺は平打の微ウェーブで噛むとムニュ感があり今どきの麺の感じで好きなタイプ✌️
素晴らしい燻香の豚チャーは肩ロースで厚みもあって噛むほどにめちゃ旨味🎵
ほうれん草はペチャ迄いかないやわらか食感、海苔に隠れていますが量も多目でしたよ☀️
ただ個人的にはライスには刻みニンニクですが、スープにはおろしニンニクが好き😅
海苔も高級と言うだけあってスープに浸しても崩れなく風味も良い美味しい海苔でした😍
休みの日だとニンニク気にしなくて良いしね(笑)
ただ、気のせいか刻み漬けニンニクの風味がちょいと弱かったのと、ライスがちょいと固めだったのは好みから外れていました😆
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
海苔がいいですね。
ライスも安いですね。

一番搾りでマネしタイガース♪

ニンニク抜きで(笑)

虎ん黄色 | 2024年3月5日 08:04

おはようです

家系でおろしニンニクがないのはマイナスですよねw
私もラーメンにはおろしニンニクでライスにはニンニク漬けが良いです。
マヨが無いのも少し寂しいです。
私はライスはカタメョの方が好きですよ😄

黄門チャマ | 2024年3月5日 08:10

おはようございます。
こちらも旨味分厚く
近所に欲しいハウス系ですよね♪
自分はご飯はふっくら流です♪
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

麺スタ | 2024年3月5日 08:28

こんにちは。
奇遇にも本日家系レビューしましたがこんな一杯をいただきたかったです。
見るからに重厚感のあるスープで豚の旨みも濃厚そうですね。

ノブ(卒業) | 2024年3月5日 10:12

こんにちは。
私はライスもオロシニンニク派なので、ないのは痛いですね。
行くならマイオロシニンニク持参ですね。

kamepi- | 2024年3月5日 11:00

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

家系激戦区である中野エリアでも、野方の輝道家さんは今のネオ家系ブームの先駆け的存在ですよね♪
あまりビールを合わせない派ですが、ガッチャマンさんのレビューを拝見すると休日に行ってみたくなりました(^^)

つちのこ | 2024年3月5日 11:53

こんにちは^^
今回もライスにたっぷりニンニク入れてガッツリ食べましたね。
私はライスはおろしニンニク、スープには生姜を入れたい派です。
これからは、マイニンニク、マイマヨ持参ですね(^_-)-☆

mocopapa | 2024年3月5日 12:37

野方駅からご恩に向かった時に通りがかりました。
おろしニンニクがなかったのは痛恨でしたね。

おゆ | 2024年3月5日 12:52

こんにちは^^

先日某店でビールとアテとライスが同着、
すぐにご本尊登場で、お化粧はおろかビールも
ひと口だけでラーメンに突入みたいな展開がありました。
ああ慌ただしかった💦

としくん | 2024年3月5日 15:27

こんにちは。

おろしニンニクないのは残麺でした。
さすがにマイおろしにんにくは持ち歩けないでしょう。

glucose | 2024年3月5日 16:23

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんばんは。

いっそニンニククラッシャーを持ち歩けばいいのでは??🧄
近くのスーパーでニンニク買って店でクラッシュすればいいんでしょう!!

ひゃる | 2024年3月5日 19:17

休みの日でも家族の方に顰蹙買わないですか😁

NORTH | 2024年3月5日 20:15

こんにちは

家系いいですね。
ライスは無料だと嬉しいですが
50円ならナイスですね。
無性に食いたくなりました。

ももも | 2024年3月5日 20:30

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
ご飯をこんだけアレンジしたらうまいこと間違いないっすw

こんばんは
美味しい海苔って嬉しくなりますね♪
新潟市家系ラーメン少ないので羨ましいです!

ヒデ | 2024年3月5日 22:15

こんばんは。
輝道家さんはこちらも水道橋も行きましたがパンチあって美味しかったです^^ちなみに、私行ったときはおろしニンニク普通にありましたが、なくなったってことですかね?

poti | 2024年3月6日 01:00

ここも水道橋も未訪でした。
家系は、朝ラーのある店から行ってたんですが、ここは通し営業なので、連食で挟めそう。、そのうち行ってみます。

RAMENOID | 2024年3月6日 04:36

毎度です。
水道橋が旨かったのでBM中です。
ちょいと遠いのが玉に瑕。
年内には何とかw

コテハリアン | 2024年3月6日 06:05

鉄板なセット内容ですね。
久しく家系食べてないので、
旨い一杯求めて喰らいたいですね。

YMK | 2024年3月6日 07:43

こんにちわ~!

コチラのグループ系統は食べた事がないんです。
ちなみに自分もスープにはおろしニンニクです。
てか、皆さんライスにも結構がっつり載せますよね。
あんなに載せて胸焼けしませんか~?

バスの運転手 | 2024年3月7日 13:05

どうせライスは海苔で巻く事になりますから、多少硬くてもへっちゃらです! w
水道橋の輝道家は全然混んでないんですが、こちらは結構な混雑なんでしょうね…。
休日に限らず、ニンニクは余程の事がない限り入れる事にしています。最近では、常軌を逸した量を食べない限り、妻にも怒られる事がなくなりましたw

Dr.KOTO | 2024年3月9日 16:59

どもです!
ここのレビュー、久しぶりに見たような気がします。
王道家よりもカエシ抑えて食べやすそうですね
普通は刻み漬けニンニクの方が配備されてないものなのに、おろしがないのは意外でしたね

さぴお | 2024年3月12日 18:34