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昨年3月オープンで気になっていたこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：九段下駅 徒歩2分食べログ：3.54＜状況＞到着：19:21並び：なし着丼：19:34＜スープ＞鴨の分厚い旨味とカシスの甘味に円やかな醤油の風味が合わさった味わい。＜麺＞加水低めで歯切れ感のある中細ストレート麺。＜チャーシュー＞低温調理の薄切り豚肩ロースと鴨ロースが2枚ずつ。＜その他トッピング＞味玉、メンマ、海苔、玉ねぎ、ネギ、粒胡椒。独創的な鴨味玉ラーメンを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
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Supreme
まこ兄
流星
ひぐま
＜店舗情報＞
最寄駅：九段下駅 徒歩2分
食べログ：3.54
＜状況＞
到着：19:21
並び：なし
着丼：19:34
＜スープ＞
鴨の分厚い旨味とカシスの甘味に
円やかな醤油の風味が合わさった味わい。
＜麺＞
加水低めで
歯切れ感のある中細ストレート麺。
＜チャーシュー＞
低温調理の薄切り豚肩ロースと鴨ロースが2枚ずつ。
＜その他トッピング＞
味玉、メンマ、海苔、玉ねぎ、ネギ、粒胡椒。
独創的な鴨味玉ラーメンを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。